第140章 开业（1 / 2）

林晓秋对她自己配制的火锅底料配方有十足的信心。

这个配方她是结合了上一世待过的好几家店子综合得出来的。

如果能轻易被别人学了去，也算那人厨艺有天赋，她会为此感到高兴。

她并不拘泥于靠这个底料配方垄断火锅市场。

“你这么有把握就好，阿姨是有些担心客人学会做之后，咱们生意不好做。”

“您放心吧，县城这么大，我配制的底料独一无一，谁也抢不走属于我们的客人。

如果客人自己能做的话，要咱们生意人做什么？术业有专攻，您相信我。”

贺文珍隐隐担忧，觉得林晓秋太实诚，连底料的配方都能轻易写给不认识的人。

这要是客人都学会了，谁还来店里消费，所谓教会徒弟，饿死师傅，她倒是心大。

两人说话功夫，郭骏已经宰杀好一条草鱼，凑过来。

“妈，晓秋知道分寸，您别太小心眼。鱼我已经处理干净了，牛肉也切好了，咱们是不是开饭？我都饿了。”

林晓秋听郭骏饿了，忙用火钳夹起两个燃烧的蜂窝煤放进新买的小炉子里，架起八卦锅倒进热水。

“今天先用热水代替锅底，明天我熬一锅骨头汤，那样更香。郭骏，咱们买漏了煮骨头汤的大锅，明早还得去一趟。”

“没事。我陪你去。”

“算了，你明天先去学校吧，你这段时间住院落下了很多功课，虽然都有在复习，但和同学一块交流习题还是很有必要，我和阿姨两个人忙得过来。”

郭骏拗不过林晓秋，只好答应，贺文珍心底对林晓秋这个儿媳更加认可。

林晓秋分得清轻重，郭骏的确已经耽误了一个多月时间，她正想催他明天去学校跟进度。

“晓秋，我听骏骏说，你明年六月也要参加高考，你要不和他一块去学校复习功课？店里我来招呼？”

贺文珍已经看出林晓秋是个极其聪明机警的姑娘，要是不上学太可惜。

“阿姨，我不急，我学期末会去参加考试，考试通过后，我才能去学校和郭骏一块复习，您不用担心我的学业，我自己平时也有看书，不会因为开店影响考大学。”

贺文珍彻底放心下来，林晓秋眸光中透出的自信与从容，说服了她。

三个人忙碌好晚饭，围坐在一块，小炉子放在桌上正合适，也不算很高。

只是考虑到长时间这样的话，桌子迟早要被烫坏。

林晓秋当即决定把店里的桌子改造一下，中间切成圆，悬空做两个挂钩，到时候在炉子两侧安两块吊环，这样就能把炉子从悬空的洞里放进去，正好扣住吊环。

火炉的高度与桌子高度齐平，方便客人使用。

三个人坐在一块吃火锅，林晓秋先试了试底汤的味道。

“你们要先吃牛肉还是鱼？”

鱼的话，林晓秋已经简单腌制了一会，没有腥味。

只是如果和牛肉一块下锅的话，多少有些别扭，但她要尊重阿姨和郭骏的想法。

“先吃牛肉，鱼一会再吃。”

贺文珍当然明白鱼和牛肉不能一块下锅，当即倒了半盘子牛肉下锅，林晓秋放了一些蔬菜，有豆尖，薄荷，小瓜，土豆。

煮了十分钟，林晓秋张罗大家夹菜。

“已经熟透了，快尝尝味道。”