第217章 品尝私房菜(2 / 2)
随着‘叮铃铃’的响声,管家小姐姐得到了上菜的指令,很快一份份精美的菜肴被端上桌来。
首先呈上来的是‘精致前菜三拼’,由三个小前菜拼盘组成。
其一,由鸡蛋糕垫底,上面是鹅肝和黑松露片组成的一道前菜。
浑厚的黑松露味道,再配上香醇的鹅肝,气味具有浓浓的层次感。
其二,是一小碟鱼唇,入口Q弹爽滑,还有一股淡淡的桂花香,特别沁人心脾。
其三,是一小碗杏汁炖燕窝,勺上一口,丝滑的杏汁流淌进嘴中,唇齿留香。
上菜的速度很快,当众人刚吃完前菜三拼,另外一道菜又紧随其后,时间点掐得非常准。
“第二道菜,阿拉斯加雪蟹沙拉配鲜果油醋汁!”
“鲜果油醋汁是大厨用新鲜的石榴汁现熬制的。”
管家小姐姐的笑容非常甜美,细心的介绍了起来。
“阿拉斯加雪蟹?”
姚诗沐盯着精美的食物,愣了愣,“咦……雪蟹呢?”
“这位小姐姐,雪蟹已经被我们的大厨切碎了,搅拌在特制的沙拉之中了。”
管家听到了姚诗沐的疑问,立即解答起来。
在座的几人笑了笑,各自品尝了起来。
李天试了一口,这道菜的口感掌握到得非常到位,既能品尝到石榴汁鲜甜的感觉,又可以体验到雪蟹肉淡淡的清咸,非常好吃!
由于每道菜的量都比较少,所以吃起来的速度也比较快。
“第三道菜,至尊养生汤!”
管家小姐姐轻拿轻放的把汤摆放在了每个人的面前。
打开至尊养生汤,汤水呈微黄,轻轻用勺子一伴,汤底的材料甚是丰富,冬虫夏草,海马,鲍鱼……
味道呢?
李天觉得除了偏咸,其他没有什么毛病,味道主要是非常鲜!
紧接着。
重磅菜来袭……
“第四道菜,豪黄原汁极品鲍!”
“这是世界三大名鲍之一,圆若元宝,口感比较软糯细腻。”
管家小姐姐躬着身,声音轻盈的说道。
听完介绍,李天稍微好奇的观察了极品鲍,如果不是管家的介绍,他还真没留意到盘中的鲍鱼真的很像一个元宝。
舔一舔,淡淡的粘稠感略带一丝微甜。
咬上一口,有一种弹牙的糯糯感,鲍汁也调得非常棒,味道非常入味细腻。
“第五道菜,十五年陈华雕茅台醉蟹!”
“制作过程是大厨选用十五年的陈花雕,还有茅台,腌制足足48小时后才完成的醉蟹!”
听完了管家的介绍,众人才缓缓的动筷。
吸上一口经过酒精腌制的蟹黄,口感具有糕点的柔软感,酒香萦绕,回味无穷。
腌制过的蟹肉也是鲜嫩无比,令人欲罢不能!
只不过肠胃不好的人慎吃这玩意,如果实在忍不住美食的诱惑,那第二天请无论如何都不要相信任何一个屁。
下一瞬。
“第六道菜,香草滚石霜降雪花和牛!”
这是一个巴掌大的小黑炉,上面是煎好的牛肉,隔着一片铁网,下面是一块热石和香草,有那种熏肉的意思。
下面的香草在整道菜中起到了点睛之笔,香草的味道立刻让和牛肉变得很不一样,再加上热石的不断温热保鲜,加长了肉质的嫩滑时间。
“第七道菜,河豚鱼糕汤面。”
“第八道菜……”
黄世成安排的很到位,共计上了有十二道菜之多。
由于味道绝佳,众人都细致的品尝的每一道菜品,甚至于全场都安静了好一会。
只有姚诗沐一个人跟不上众人的节奏,难得遇上人均消费8800元的私房菜,她如何能放过拍照装X的机会。
……
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