第166章 家庭基础课（1 / 2）

家庭基础课。

少见的，这节课不再是让学生翻开课本，讲一些菜品的营养搭配。而是让所有学生一起行去家庭课室，学做古早蛋糕。

班上24名学生各自分组，4人一组。

端木彬被片濑真里邀请到了同一小组，又引得一些男生又气又恨。

上家庭课要穿围裙，用三角巾托头发，戴口罩，负责将做好的蛋糕端入烤箱的是片濑真里，因此还多了一件隔热手套的装备。

片濑真里小心翼翼，戴着厚厚隔热手套的手，端起烤盘放入预热好的二层烤箱，然后进行等待。

端木彬翻了翻蛋糕菜谱，发现书上写的模具用来盛蛋糕糊，模具下方要垫了一层烤盘，还要放入1厘米深的水，觉得有些奇怪。

便问片濑真里，道：

“为什么烤盘里面还要加水？本来装蛋糕糊的模具是铁做的，容易导热。要是再到铁模具外面加水，水制冷，而烤箱制热，不是要烤更加久吗？”

“这个问题……”片濑真里沉吟地将厚厚的手套取下来，然后抬起视线，问，“端木，你没看到食谱上面写的是水浴烘培法煮蛋糕吗？既然是水浴法，没有水当然是不行的。”

“这是什么原理……”

“端木哥哥，你也太斤斤计较了，只是做一个蛋糕而已。”末永真依笑着清晰玻璃碗，说道。

“因为……感觉烤盘不加水，而是直接垫着烤盘，将盛着蛋糕糊的模具放入烤箱，也能做得出蛋糕。”

端木彬是抱着省略一些步骤，从而更快做出蛋糕的态度来的。

所以觉得烤盘里放水，

有些多余。

“能是能，不过不加水的话，隔烤架水浴，会增加蛋糕开裂几率。到时候，你想吃碎掉的蛋糕吗……”片濑真里笑问。

“不一定要加水，烤盘与模具的接触面，垫一层油纸行不行？加水的话，烤盘太重了，又有被热水烫伤的危险。”

“恐怕是不行。”片濑真里摇摇头。

“为什么不行？”

端木彬望向片濑真里挂在桌边的隔热手套，心想，女生都穿校服短裙，如果在端蛋糕出来的过程中，被烤盘里溅出的热水烫伤了双腿怎么办？

他可不愿意看到片濑真里的黑色过膝袜，冒着热水的蒸烟。

本来，他是想当端蛋糕进烤箱的角色，可惜，职责都被片濑真里给包揽了，他和末永真依、日向绫乃三人，只做着打鸡蛋、搅拌之类的小活。

他是很担心片濑真里被烫伤，可是片濑真里却觉得无所谓。

“你说的，垫油纸来替代加水的方法，可行是可行，也能使蛋糕不开裂。可是，加水会更加好，加水能让蛋糕吃起来更松软，也能防止底层被烤糊。”片濑真里烤过很多次蛋糕，所以对蛋糕的制作很熟悉。

“……”

“端木，你以前做过蛋糕吗？”听到端木彬用油纸来代替水的建议，片濑真里觉得端木彬以前一定有做过蛋糕。

“没有。”

“没有？一次也没有吗？那你怎么知道用油纸可以代替水的方法？”眨了眨眼，片濑真里好奇地盯向端木彬。

“生活经验吧，我经常在家做饭。”

“诶？”末永真依好奇地望过去。

“诶……”日向绫乃也好奇地望过去。

女生们会如此反常，也是正常。

毕竟，在霓虹，男生是大部分不掌管家庭厨房的。

“难怪……原来你是有经验的，想必，厨房一定身手不凡。”片濑真里抿着娇唇，称赞地说。

“也不会那么多……”