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第168章 哥哥的学徒之路(2 / 2)

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来到国营饭店才发现,这次一共录取了3个学徒,都是年轻的小伙子。

大伙儿看到对方眼神里都是三分善意夹杂七分敌意。

毕竟在学习成长的阶段,学徒会有去有留,大家既是同伴又是竞争对手,关系难免有点复杂。

他们来报到以后,就有专人带他们上下转了一圈。

赵青霆这才了解原来厨师也分三六九等。

分别是:一厨、二厨、帮厨、学徒。

其中一厨是大师傅,能号令整个厨房,剩下的依次排序,不过遇到大事大伙都要以一厨马首是瞻。

白昼国营饭店的一厨是个胖胖的大叔名叫牛大叔,牛大叔旗下的二厨人均3个学徒,而他自己收的学徒早已出师,分别去了白昼城其他几个区独当一面。

今天这三个新来的就是为他新招的学徒,如果投缘未来也许会在他们之中挑个亲传弟子也说不定。

赵青霆对厨师界一无所知,不过他也不在意这些。

对他来说能学到东西最重要。

学徒既来学习也要打下手,比如洗菜、切菜、配菜等等自然由他们来干,至于炒菜嘛,他们只消在一旁看着就好。

对别人来说这个体验好不好玩不知道,但对赵青霆来说整个过程都非常有趣。

毕竟在他的眼里做菜是一件其乐无穷的事情。

也是来了这儿才深刻体会到火候的重要性,他们家烧蜂窝煤,那火苗零星半点,煮东西都得慢慢悠悠。

可这里不同,柴火灶一燃那个火大的呀,油一炝辣椒配菜一放,香味瞬间在厨房炸裂。

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