第172章 腊肠，又是一个商机（2 / 2）

王婆子想着若是过年提着这腊肠去走亲戚忒有面子了，立志要学会，便一板一眼地跟着何苗制作。

“苗儿啊，我觉得这并不难？你说我们以前咋的就没想过这般弄呢？”王婆子手刷刷地撕着外边的肥肉。

“娘，你慢点儿，当心撕坏肠衣。”

何苗话音刚落，她便“刷”地把一根肠子给扯烂了。

王婆子心里后悔，又怕儿媳嫌弃笨手笨脚的，讪笑了下，“苗儿，这……我是不是浪费了一根肠子啊！”

“没事，顶多这根肠子短一些。况且，这些猪下水很便宜，浪费一根肠子也算不了什么。”何苗安抚。

之后，将肠子里红色部分的肉刮下，只留肠衣，便用盐巴搓下，再用面粉、醋等清洗一回，再用盐水浸泡半个时辰，洗干净后，肠衣变成了半透明状，便将一端用细小而韧性足的草绳扎好，将腌渍好的肉丁灌入即可。

她一口气做了许多，将后院的木棚底下、前院的大树底都挂满了。不过，想着走亲戚要一些、村里的施工队要吃一些、里正、邻居送一些，自家也要留……她就觉得做再多也不够，便有些头疼，暗想等吃完再多做一些好了。

不料，等李掌柜过来时，看到这些挂起来腊肠，顿时双眸发直，一张肥脸也泛着红光，忙问是什么东西。

王婆子便笑道，“这是腊肠，又叫香肠，听苗儿说，在海外的某个地方，那里的人都喜欢吃这个。切来蒸、炒、烤，都很香的。不想炒菜的时候，切两片放到饭上面蒸，便是极好吃的腊肠饭。”

李掌柜也是个重口腹之欲的，听这形容，吸溜下口水，面上喜上眉梢，“主子，夫人，主子，小人的财神爷哟，又是做婴儿车，又会做各种美食，您怎的这般有才，您同小人说说看，还有什么是您不会做的？”

何苗哑然失笑。

并非是她有才，而是这些东西，在前世都是很寻常的东西，她敢说，无论是前世哪个女子穿过来都会做。

“行了，等晾半个月后，我便送你一些吃。”

“如此，小人便先谢过夫人了。”李掌柜无比欢喜。

他之前自称“小老儿”，眼下却变成“小人”了，将姿态放得最低，却也不令人讨厌，他那张圆润的大胖脸，加上夸张的语气，反而有种喜感，令人忍俊不禁。

他道谢后，话锋一转，“只是，夫人，您难道就没有想过，要将此美食制作出来卖吗？”

何苗一怔，她确实没想过。

主要是，挣钱的法子其实挺多的，可她眼下不敢外出，又要奶两个孩子，诸多不便，空有想法，也没有能力去实现。

想了想，道，“不是不可以卖，只是，我如今分身乏术，无法兼顾这些。而且，这些吃食制作简单，很容易被仿制，只怕做不长久，是以只能放弃。”

“夫人，您此言差矣。任何生意，只要操作得当，便都能长长久久地做下去。”李掌柜看了何苗一眼，见她面上并无异色，便鼓起勇气说下去，“若夫人信得过小人，小人愿意全盘接手，不用夫人操心半分。”

已经负责童车、糕点铺子的运作，眼下又想做香肠生意，这小老儿的胃口可真大啊。

何苗斜睨他，面上神色似笑非笑，“李掌柜，你说吧，有什么是你不会的？”

李掌柜非但没感到尴尬，反而畅快地哈哈大笑。

“夫人，小人以前替东家在商场上打拼，一两盘生意，小人应付起来是游刃有余的。”

“哦？”何苗有些意外，难不成这个笑弥勒佛一般的小老头是个商业奇才？齐一鸣是从哪里挖来的？

便弯起了嘴角，“李掌柜，既然你商业天赋过人，为何甘心屈居在我小小的铺子里？便是那大商行的大掌柜，也是做得的呀。”