第180章 捡地皮菜（2 / 2）

“带你们去捡地皮菜，清炒时滴上两点香油，味道特别好。”江子羽笑着说道，回味了一下地皮菜的美味。

“好啊。”曹浩广两眼放光，马上说道。

到乡村来玩，就是要做一些城市里体会不到的事情。

兜里揣个塑料袋，满山摘野果；到树下捡南酸枣来做酸枣糕；提着篮子到树林里捡鸡蛋，不放过任何一个角落。

当然，对于喜欢钓鱼的曹浩广和叶致远来说，在小溪边上垂钓也很有趣。

环境美，鱼又多，还没有其他人打扰，这里的小溪在他们心里升级为最佳的钓鱼场所了。

地皮菜很多地方都有生长，背阴的山坡、草地、腐烂的树根处尤其多。

它们喜欢含钙量丰富的土壤，在阴暗潮湿的环境中能迅速生长。

江子羽准备去小巷捡地皮菜，那里的地皮菜最是肥润厚实。

雨刚停，到处都散发着泥土的清香气息。

三人走进小巷，曹浩广和叶致远的注意力在两侧的泥砖房上，而江子羽却一眼注意到了地上的地皮菜。

地皮菜是普通念珠藻，贴着地面生长，茶褐色的。

“这就是地皮菜。”江子羽扣了一个下来。

叶致远伸手接过看了一下，摸起来滑溜溜的，很柔软。

“那些都是，有好多啊。”

曹浩广抬眼一看，小巷里的地皮菜超级多，随便捡捡就有一袋。

“对，很多，三月到五月，以及九月、十月，是它们长得最快最多的时候。”江子羽一边捡一边说道。

曹浩广和叶致远也蹲着捡了起来。

“刚下过雨，地皮菜很容易被找到和捡走，等太阳出来了，它们就会被晒得干枯，缩成很小一团，找到了也不好扣。”

“它们一晒就干，但却很耐旱，只要给它们一场雨，立马能活过来。”

江子羽想起地皮菜的特性，觉得挺有意思的。

“而且地皮菜不喜欢生长在受污染的环境中，所以能长出地皮菜的地方都是环境比较好的。”江子羽补充了一句。

“你们村子环境确实不错，称得上山清水秀了，附近没有工厂之类的，不过度开发的村子，环境一般都差不到哪里去。”叶致远点头赞同。

三人边说边捡，很快捡了一大袋子。

曹浩广和叶致远很喜欢这些老房子，三人又在小巷里转了一圈。

江子羽顺道走进自家老房子里，看了一下小鸡崽的情况。

江伯娘和江顺辉都在，小鸡崽刚到这两天，两人基本都待在这里守着它们，连晚上也不敢放松。

看到小鸡崽都挺好的，江子羽只站了一会便走了。

地皮菜清洗起来特别麻烦，中午来不及弄了，江子羽把它们倒进盆里泡着，等晚上再吃了。

他往盆里加了些盐，地皮菜上面有很多的土和杂质，而淡盐水的除菌能力比较强，泡上二十多分钟，杂质就能清除掉。

也可以用淘米水或者面粉来洗，淘米水去污能力强。

面粉吸附能力强，撒在地皮菜上面慢慢搓，可以清洗掉杂质。

地皮菜在淡盐水里泡了二十分钟，江子羽洗了一遍，把水倒了，又加了淘米水进去泡，洗得干净些。