第352章 糖炒板栗（求月票）（1 / 2）

不过林洛瑶转念一想，只要能跟夏杰在一起，又何必非要去竹林，哪里都一样啊！

于是她跟着开口道：“夏杰，我可以看你直播吗，保证不会打扰！”

夏杰毫不在意地说道：“行啊，只要你不觉得无聊就成了。”

林洛瑶拍着手回道：“不会不会，正好我对直播的幕后还挺感兴趣。”

“行吧，那你就进来吧。”

夏杰点点头，侧了侧身子，让林洛瑶跟着一起进了厨房，然后继续直播。

不知为什么，此刻林洛瑶坐在一旁，虽然不说话，但夏杰心里总感觉有些怪怪的。

有种说不清道不明的因素蕴藏在其中。

当然，他也没有因此影响自己直播的状态，冲着无人机挥挥手说道。

“好了，现在一切准备就绪，可以开始做糖炒板栗了。”

“之前我已经说过，糖炒板栗的第一步是筛选和清理板栗，这一步我已经做好了，现在就可以进行第二步了，那就是预热。”

“所谓的预热，就是把沙砾倒入锅中，然后反复翻炒，有个五十度左右就差不多了！”

“也许有人会问50度大概是什么程度，很简单，可以用手抓一把沙子感受下，如果感觉手里发烫了，那么就可以开始下板栗翻炒了。”

“和炒沙子时一样，也要不时用手感受下温度，避免出现没炒熟或者是炒焦了的现象。”

看到这里，不免有观众发弹幕问道。

“百科杰，这沙子要放多啊，是不是满满一锅就成了？”

正好看到这个问题，夏杰摇了摇头说道：“不必满满一锅，通常的话，是按照1比2的比例来搭配，也就是说，炒1斤的板栗，放两斤沙子进去就成了。”

“否则不管是放太多或者放太少，都会影响炒出来的效果。”

说罢，夏杰把沙砾直接倒进已经烧热的铁锅中，开始翻炒了起来，并不时用手抓起一把沙子，感受沙子的温度。

网友们瞧见了这一幕，也是纷纷发送弹幕，打趣说道。

“哈哈，知道的是炒栗子，不知道的眨眼一看，还以为大力杰在练铁砂掌呢！”

“哼，大力杰，你还说你不会武功？那这又是什么？”

“建议直播间改名，改成铁砂掌大师亲自在线教学，示范闪电五连掌！这么搞的话夏老师一定能爆火！”

“哈？不会吧，不会真的有人以为我家小杰哥哥不火吧，他早已经火到国外去了！”

“说实话，我现在谁也不服，就服手艺杰，明明有一双巧手，可以日赚斗金，居然还会自己烧菜，自己干农活，自己炒栗子，真是太接地气了！”

“对了，厨神杰，以前你不是经常给咱科普食材对人有啥益处么，今天也给咱讲讲关于板栗的知识点呗。”

“呼叫百科杰，楼上弟弟有问号了！”

“是啊，我知道板栗好吃，但到底好在哪里，还真说不出个道道来！”

夏杰一边翻炒着锅里的沙子，一边扫了扫直播间，看到大家讨论热烈，不由得笑道：“板栗大家应该都吃过，有什么好处你们难道不知道吗？”

“好吧，那既然你们诚心诚意的发问了，那我就给你们说说吧！”

“这板栗可是一种营养价值很高的食物，平时经常吃的话，能很好的缓解骨质疏松，动脉硬化等疾病，还能止血活血，益气健脾，厚补肠胃。”

“此外，板栗中碳水化合物的含量比较多，可以提供热能，帮助减肥的朋友进行脂肪代谢。”

“对了，说起来，板栗也算是一味药材，它里面还有丰富的维生素C，可以延缓衰老，另外还含有核黄素，对小儿口舌生疮有着治愈效果，如果有口腔溃疡的朋友，也可以多吃点预防……”

夏杰一张口便滔滔不绝，各种知识点是信手拈来，一点都不打愣，显得格外从容和自信。

这样的夏杰和平常的夏杰可大不一样，有着一种别样的吸引力，令林洛瑶为之侧目。

可能这就是传说中的认真的男人最帅气吧。

听完夏杰的讲解，直播间的也是纷纷扣字回复道。

“百科杰不愧是百科杰啊，从未失手，问啥都难不倒，这要是送到一站到底，能把对垒的人打到哭吧。”

“谢谢夏老师科普，原来板栗还有这么多好处啊，以前我都不知道，回头我一定要经常买点给爸妈吃。”

“哦，吃板栗也能减肥，好了，我决定了，以后晚餐就吃几个板栗好了。”

“啧啧，大力杰，这一波啊，我直接好家伙了，我一直在想，回头大力杰会不会又开一个新的直播内容：中医养生专题啊。”

“我觉得很有可能哟，夏老师对好多食材的药性都很了解，让我这个刚考证的营养师汗颜了，不得不服啊！”

“哈哈，我美团的糖炒板栗已经送到了，厨神杰，快点炒啊，我好跟你同步吃呀！”

……

网友们七嘴八舌的，五彩斑斓的弹幕发送个不停。

说完这些，夏杰摸了摸沙子，翻炒地已经差不多了。

既然已经符合条件，他也没耽搁，直接将旁边篮子里的板栗统统倒进了铁锅之中，跟着就开始反复翻炒起来。

“别急，现在已经开始炒板栗了，还是按照刚刚炒沙子的办法，来回均匀翻炒，用手来感受热量。”

“炒个十几分钟，板栗就差不多有七八成熟了，当然了，这个时间也不绝对，要根据实际情况来，锅越大，炒的时间就越久。”

就这样，炒了一段时间，夏杰抓了个栗子，看了看，然后点点头说道：“嗯，这会板栗炒得差不多了，可以放糖稀了。”

“糖稀和板栗的比例差不多是1比60这个区间，太少不能入味，太多则腻味，等到板栗表面形成一片透明糖膜，并且能够闻到焦香味，这个糖炒板栗就算大功告成，可以捞出来开吃了！”

“当然，剩下的沙砾咱们也不必倒，依然可以反复使用。”

说着，夏杰取来准备好的糖稀，将其按比例倒入锅中，过了片刻，便有一股子焦糖的香味伴着升腾的热气，从锅里蔓延出来。

旁边的林洛瑶也闻到了这个味道，不禁食指大动，舔了舔红润的双唇。

这时候，直播无人机也缓缓降下了高度，对着糖炒板栗环绕，拍起了特写。

不经意间，无人机将旁边的林洛瑶也录入镜头之中，顿时引起了直播间网友们的一阵惊叹。