第501章 始于颜值 忠于才华 陷于暖心（2 / 2）

柿子派是油炸的。

柿子丸也是油炸的。

柿子米蒸糕虽然不是油炸，但考虑到有些减肥的过程，是要拒绝主食的，因此也不太合适。

只有都是水果制成的果昔，不仅仅利于减肥，还有一定的饱腹感，足以让正在减肥的观众也能够享受到美食。

“小杰哥哥你真是太贴心了。”

“奇迹啊，原本以为是铁直男的小杰哥哥，居然还会有这么暖男的一面。”

“谁以后要再敢说小杰哥哥是直男，我的键盘可不会跟你们客气。”

“守护世界上最好的小杰哥哥！”

夏杰自己都没想到，仅仅是一杯解腻的果昔，让他再度狩猎了一众少女心。

之后，在夏杰发布视频的评论区之中，开始涌现出这么一句话。

“始于颜值、忠于才华、陷于暖心。”

……

然而，这些都是后话了。

果昔的处理过程十分简单：将柿子、香蕉、橙子去皮，取出果肉，装入容器。

再稍微控制一下力度，将果肉处理至顺滑口感，不沾容器即可。

“大家如果家中有果汁机的话，可以不用像我这样手打。若是没有果汁机，手打又没办法将果肉处理至顺滑口感的话，可以加入一点水，虽然说味道会淡了一些，但至少口感做出来了。”

夏杰照顾到并不是每位观众都有自己的手艺，于是提醒大家。

“收到，立刻下单一台果汁机。我觉得我肯定手打不出来。”

“毕竟咱们的手，和厨神杰的手完完全全不一样呀。”

“加水虽然味道淡了点，但看来是唯一的出路了。”

观众们自然是有自知之明的，并不打算和夏杰一样纯手打，不加水的处理果昔。

将第三杯果昔处理完毕之后，蒸屉之中的柿子米蒸糕也刚蒸熟。

“两位，柿子宴席来咯。”

夏杰吆喝一声，将菜肴一一端出。

炸至金黄的柿子派和柿子丸，厚实的柿子米蒸糕，以及果香四溢的果昔，让赵燕子和林洛瑶两位美女眼睛都看直了。

“这些，全都是用柿子做的吗？！”最震撼的当属赵燕子。

林洛瑶毕竟已经和夏杰相处一段时间了，自然是知道夏杰完完全全有这种能力。自然是没有这么震惊。

即使知道夏杰是华夏千年难得一遇的神厨，但接触久了，也已经习惯了他的光环和手艺。

“是的，先尝尝，咱们边吃边说。”夏杰微笑着回应道。

赵燕子手中筷子率先伸向了柿子派。

毕竟看着里边被包裹住的柿子泥，就像是能看到夹心的夹心饼干那样，更加让人好奇了。

要是看不到的话，估计没有这么好奇。如果看到了，那肯定是要一探究竟的。

“嚓。”

筷子轻轻一夹，本就很薄的外皮顿时应声而破，里边溢出了金黄色的柿子泥。

赵燕子眼疾手快，在柿子泥还未完全溢出之前，将夹住的那一块柿子派送入口中，左手还不忘放在右手底下，生怕柿子泥溢出，让自己丢失一点儿美味。

“嘎嘣脆，贼软贼甜！”赵燕子兴奋地说道。

旁边的林洛瑶，则是很端庄的夹了一块，送入口中。

“外皮薄脆有口感，里边的柿子泥如同河流一样包围着口腔，让人仿佛置身在柿子的海洋之中。”林洛瑶不愧是省城白富美，就连点评美食，都像是一位专业的食客。

“可要是将如此多的柿子泥包裹着，本就已经让外皮承受着压力。加上外皮煎炸之后变脆，更加容易被破开。究竟是用什么方法，才能找到两者之间的平衡呢？”林洛瑶对着夏杰询问道。

“洛瑶，你可真专业！我只会说好吃。”赵燕子给身边的林洛瑶比了个大拇指。

“我用了两层面皮，既能够增加口感，又能够保证被包裹着的柿子泥不会溢出。而在煎炸的过程之中，只需要煎表面的那一层即可。”

“若是能够控制好温度，里面的那一层更薄的表皮，则不会受到任何影响。”夏杰平静地说道，仿佛做了一件唾手可得的事情。

要知道，将面皮擀至能够看到里边的馅料，已经足够考验厨师的功力了。

夏杰更是直接将原本就很薄的表皮，采用了“煎”的方法，让其口感更上一层。

不得不说，也只有夏杰这般手艺，才能够将这颇有难度的柿子派，完成地如此之好了。

柿子丸和柿子米蒸糕，就没有像柿子派这般惊艳了。至少对于夏杰的厨艺而言，也只是普普通通。

然而，“普普通通”的柿子丸和柿子米蒸糕，依旧让赵燕子和林洛瑶赞不绝口。

“丸子好脆，虽然没有夹心，但是柿子的果香和甜味，也完全足够了。而且咀嚼起来咔咔响，更加有口感和嚼劲。”

赵燕子一连吃了好几个丸子。

相对于精致的柿子派，这位东北姑娘显然是更加喜爱柿子丸。

“柿子米蒸糕，香香糯糯，确实美味。不过上面这鲜艳的红丝和绿丝是什么，吃起来有点儿硬，不过恰好和香糯的蒸糕交相呼应了。”林洛瑶品尝了柿子米蒸糕之后，如是说道。

“上边的东西，叫做红绿丝……洛瑶你毕竟一直在省城，没见过很正常。”夏杰微笑着说道。

“没想到你还能找到如此有年代感的小干货。”

林洛瑶有些诧异，转而又变得释然：“真是让我开了眼界了。不过在你身边，我就没有哪一天平淡过。”

“没办法，山村就是这样神奇的地方。很多东西在城里被淘汰，被忽视掉。但是既然选择了山村生活，就要把这些‘落后’的东西利用起来才行。”

夏杰从容说道。

“红绿丝，我知道，我和爷爷在山里过假期的时候吃过，五仁月饼里的。不过已经消失好久了，想不到今天还能在这看见。”赵燕子开了口。