第30章 感谢你的看重（1 / 2）

转了一大圈，徐阳对这里有了详细了解。

总的来讲，大部分差不多，个别地方会存在不一样，或者是说设施更好一些。

宴会正式开始的时间是12点整。

差不多11点半的时候，所有菜品的原料准备妥当，就等着时间一到开始烹饪。

正式开始前一般会控制好时间，提前准备也是避免有突发状况。

等待的时候，田明正开口说：“徐阳，这里的厨房看的怎么样了。”

“王师傅带我都转了转，差不多都看过。”

“那行，和现在工作的厨房相比呢，你觉得哪里更好。”

徐阳丝毫不犹豫回答：“放在一起比较，肯定是这个厨房好得多。”

明眼人一看都知道哪里好。

虽然说好的环境对厨艺不会有什么提升，但谁不想待在环境更好的地方工作。

“那有没有什么想法。”田明正再次询问。

徐阳不明白他的意思，摇摇头：“没什么想法。”

一开始的时候还有不切实际的想法，现在的话只想着签到解锁一道新菜品，不会白进来一趟就行。

田明正盯着他看了片刻，没有说话，他也没有再主动开口。

过了会儿，田明正又才继续说：“真没有一些想法？”

“真没有。”徐阳再次摇头回到。

不知道为什么要反复问，反正真没什么想法，要有的话会直接说出来。

“那这里面来做厨师，烹饪美食呢？”

听到这话，徐阳愣了一下，随后立反应过来说：“厨师长，你不是在开玩笑的吧。”

他放弃之前那个念头有几个原因。

一是关于菜品的。

简单了解了一下今天中午菜单的主要菜品。

一半是川菜中比较常见的家常菜。

还有一半不常见，或者是饭店里客人不经常点单的菜。

最开始的时候是六道冷菜，三荤三素，其中有两道菜解锁了图鉴，分别是夫妻肺片和凉拌木耳。

接下来的头菜和头汤均没有解锁菜品图鉴。

主菜一共是十道，按照公司领导的要求是八荤两素，其中有五道家常菜。

这一部分的十道菜解锁了其中四道，全部是家常菜，分别是麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁和甜皮鸭。

没有解锁的有清蒸江团，酱爆鸭舌等等菜品。

让他来烹饪，真正能够拿得出手的只有夫妻肺片和麻婆豆腐两道菜。

首先夫妻肺片是凉菜，在上桌前就会摆盘，加上没有在厨房做过，意味着没有机会烹饪。

剩下那就只有麻婆豆腐一道菜。

总不能来精品厨房做菜就会这一道，哪怕是菜单必备菜品都不行。

就比如今天这一餐。

三位主厨，其中由吴涵负责冷菜制作。

剩余的十二道菜由田明正和另外一位大厨共同完成，平均分配每人六道，显然他不是很合适。

这仅仅是其中一个原因。

第二个认为很重要的因素是资历问题。