第198章 板栗焖鸡（2 / 2）

林蓁也没有多待，她也还要回程家烧这个板栗焖鸡呢。

黎春花最近对大儿媳和二儿媳都不太待见，家里如果林蓁他们不在家没人煮饭，她就自己上阵。

林蓁二人回到的时候，黎春花正在洗米准备煮饭呢。

这一次看到林蓁他们带回来的鸡和板栗，黎春花一个字都没有多说，就怕像程大嫂那样口花嘴贱，撩|拨得这小儿媳一言不合又犯倔，再把东西收起来送到娘家去。

她花这么多钱娶回来的儿媳，凭什么便宜张大丫啊是不是？

等林蓁再拿出油纸包，把里面包着的糖烤板栗给坐在土灶前烧火的程奶奶和准备出去看孩子的黎春花一人分一半，黎春花脸上终于没拉得那么绷了。

又见林蓁还从背篓包掏出另一个油纸包，说是给老头子带的卤鸭掌和卤花生米，她的心里就更舒服。

就是嘛，她掌着家里的钱，其实才是隐形的一家之主，东西就该先给到她手里，再分下去才对。

回来的时候林蓁给小衍彦和李小弟讲解板栗焖鸡的做法，秦崝已经记在心里了，到家之后林蓁一把鸡和板栗拿出来，他就默默地先把板栗拿到水缸旁处理，给板栗一一用刀切口子。

等林蓁在泥炉上烧开了水，正好全部处理完可以下锅。

煮了大概三四钟，林蓁把板栗捞起来，她和秦崝就开始给板栗剥皮。

两斤板栗数量可不少，不过这种板栗的品质不错，不仅好吃而且皮薄，剥起来不是很费劲。

剥了大半后，她准备起身去把鸡处理了，秦崝摁住了她手：“我去剁吧。”

鸡剁好了就可以开始烧菜。油锅姜葱蒜爆香，加入鸡块煸炒，加少许酒，稍微炒炒，加豉油，煸炒至鸡块上色后放入剥清干净的黄澄澄的板栗，翻炒两三分钟后加入能淹住鸡块和板栗的热水，大火烧开，加盖小火焖煮。

焖个二十钟就差不多了，下适量的糖和盐调味。

出锅后的板栗焖鸡光是黄亮油润的色彩就让人胃口大开，一大盘地放到饭桌上，鸡肉与板栗混合在一起的馥郁香气一个劲往鼻腔里钻，黎春花看孩子都看得有些心不在焉了。

等到林蓁用水过了碗筷，拿起一个碗往里面夹了一块鸡肉两个板栗给递给她：“第一次做也不知道做得怎样，婶儿，你尝尝？”

黎春花下意识地接到了手里，那就没有立场再去质疑林蓁为什么也给程奶奶夹了“试味”了。

焖过的板栗口感粉糯细腻，质地比烤板栗要松散一些，更适合程奶奶的牙口。这也是林蓁为什么把油纸包里的板栗给黎春花分一半的原因。

程家人多，半只鸡一人分不到几块，但是板栗甘香可口，吃起来味道并不比鸡差多少，而且还没有骨头呢，也受欢迎得很。

吃完之后才想起来问这是什么。一听是他们当地没有的，第一个念头也是他们能不能种一棵？