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第655章 这只鸭子很漂亮(2 / 2)

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虽然有些对不起可爱的鸭鸭,但是今天晚上回去下厨,给方野做一顿美味的晚餐也不错。

于是工作人员返回小屋,拿了个抄网,把鸭子往里一扣。

鸭子还在淡定地梳理羽毛,没想到突然被抓了,旁边的鸭子赶紧散开。

稍微挣扎了一下,不过没表现得太惊慌,也不是第一次被抓了,平时跑太远,去稻田外面玩就会被抓回来。

把鸭子的翅膀反剪提上,来到食堂:“老张!帮忙处理一下,给鸭子拔个毛。”

老张接过鸭子,胖乎乎的脸上露出笑容:“这鸭子很漂亮啊!是咱们稻田养的鸭子吧?”

方野笑道:“是的!”

试验田的面积不大,养的稻田鸭数量也不多,主要是让它们消灭杂草害虫,顺便起一个装饰作用。

本来也没想着把它们送上餐桌,今天算是开荤了。

老张捏了捏鸭子:“应该有五斤多,很有肉,而且肉很紧实,一看就是经常跑步运动的。”

鸭子:嘎嘎!

谢谢夸奖鸭!这是在哪鸭?你们要干什么鸭?

老张道:“我烧个开水给它烫一下,你们坐着稍等一会吧。”

蓝鲤:“我也来帮忙!”

老张笑眯眯道:“好啊,等会你帮着拔个毛。”

一边烧起开水,一边把菜刀拿出来,在磨刀石上稍微磨了两下。

接着左手抓住鸭子的翅根,右手抓住鸭嘴,把脑袋也塞到左手里,脖颈拔了下毛,空出的右手拿起菜刀。

蓝鲤有些不忍地撇过头去。

轻轻一划,鸭血就都滴落在提前准备好的碗里。

老张加了一点清水和盐,搅了搅,笑道:“等会就可以凝上了!鸭血也是很好吃的。”

这会锅里的水也开始咕咚冒泡了,把鸭子往里一丢。

热水煮过的鸭子毛孔张开,就更好去毛了。

从水里捞出来,稍晾了一下,蓝鲤跟老张学习,把鸭子身上的毛拽掉,像是扒衣服一样,很快就剩下光洁溜溜的一只漂亮鸭身。

剩下取内脏,把鸭子劈块的工作就是老张自己弄了。

弄好以后,把鸭子带回家,蓝鲤在厨房间忙碌起来!

“辣椒、八角、花椒、葱姜蒜……”

先把配料准备齐全,今晚她准备做个啤酒鸭。

油烧热,淡淡的烟气冒了出来,姜片和花椒炝锅,发出“滋啦滋啦”的微弱声音,香料的香气从厨房向客厅扩散。

因为鸭子脂肪肥美,等会炒制的时候会出油,所以锅里的油少放了一些。

方野坐在沙发上撸着花花,花花眯起眼睛,发出了舒服的“呼噜呼噜”的声音。

视线越过玄关,外面的天色更暗了一点,雨点“哗哗”落下来,藤蔓的叶子在雨中轻轻抖动。

阳台上晾的衣服已经早早收起来了。

方野起身,把玄关的玻璃门拉上,隔绝了外面的风雨。

蓝鲤将旁边焯过水的鸭块倒进锅里,“滋啦”的声响顿时变得激烈起来,浓郁的鸭肉香气飘散。

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