第109章（1 / 2）

吃早饭的时候，玉莲对顾玉豪说，“明天，大姐要去二婆家帮忙腌制腊肉。你在家里，好好看着三妹。”

一大早，水才婶就来玉莲家。说明天要杀猪腌制腊肉，请玉莲过去帮忙。

一头猪的腊肉，可是三四百斤，就一家人，怕是忙一整天也忙不完。

所以，要是有人家杀猪做腊肉，都会请几家要好的妇女过去帮忙腌制腊肉。

只不过，不是每家都要养猪。所以要是没养猪的人家，想要做腊肉。

要不是去集上买猪肉，就是在村里和杀猪的人家买猪肉做腊肉。

而二婆家不准备卖猪肉，全都拿来做腊肉。因此，才要请多几个人过去帮忙腌腊肉。

顾玉豪兴奋道，“杀猪了！那我明天带三妹过去看人杀猪。”

闻言，玉莲很是不理解，“杀猪有什么好看的？”

这个问题，顾玉豪也不知道怎么说，他说出心里的想法，“不知道，就是想去看。”

得，这说了等于没说。

杀猪，玉莲上辈子见过不少，也不觉得有什么好害怕的。只不过原主，似乎有些害怕看杀猪。

有一次，家里杀猪，原主在一旁看着。听着猪的凄惨叫声，吓坏了。从此，就不再看过杀猪。

根据自己的回忆，玉莲问顾玉豪，“杀猪要割喉放血，放热水烫猪，还开肚刨腹，你看了不觉得害怕吗？”

这次轮到顾玉豪不解，“杀猪有什么好害怕的？”

“杀鸡杀鸭，不都是这样杀，杀猪也是，没什么好怕的。”

顾玉豪说得轻松，人看着也很平静，玉莲问问他，“以前，你看过杀猪？”

顾玉豪点头，说，“要是知道那家杀猪，我都会带着三妹过去看的。”

想起玉莲不敢看杀猪，顾玉豪对人说，“大姐，你看不得杀猪。明天，你等二婆家猪杀完了，你再过去。”

这件事，玉莲早就安排，不怕会露馅，她说，“大姐已经和水才婶说了。明天等他们杀完猪后，拿了猪骨头来，我煮了，再过去。”

面对顾玉豪不解的眼神，玉莲说，“二婆知道我很会煮骨头汤，所以要我明天给大家煮一道骨头汤。”

“这大冷天的，喝一碗热乎乎的骨头汤，整个身子都是暖呼呼的。”

玉莲做的这骨头汤，确实好喝。可玉莲都会放些干蘑菇下去熟，所以才很香。

可家里的蘑菇早就吃完了，要只有骨头熬汤，味道不会很浓。

顾玉豪问，“就只煮骨头吗？这会不会淡了一点？”

玉莲点头，说，“这自然是清淡一些。不过我和二婆说了，还可以加一些猪杂下去的。”

“加了猪肝和粉肠放下去煮开，盛了上来，放一点葱花和香菜，这味道可绝了。”

其实，煮骨头汤，玉莲更喜欢放些蘑菇或者萝卜下去一起炖的。可这两样家里没有，二婆家也没有。

所以，为了更好吃一点，玉莲就提议做成猪杂汤。

不过众人口味不一。所以只做一半的猪杂汤，剩下一半骨头汤，就只是放一点盐下去喝。

这骨头汤，最少得熬上一个时辰才好喝。玉莲在骨头汤煮开之后，就用小火慢炖着，接着就去二婆家帮忙。

众人从早上一直忙到正午，可是忙活了二个多时辰，这才腌制一半的猪肉。

干了这么久，人也该饿了。玉莲和水才婶就端着切好的猪杂回到自家的厨房，准备煮猪杂汤。

一刻钟后，猪杂汤好了，水华叔几个男人去玉莲家厨房把两个铁锅抬回自家，众人开始喝汤。