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第504章 专业(1 / 2)

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石原纱希和早坂夏美经过短暂的沉默后,很快就又找到了话题。女孩子在一起,总是有着说不完的话。

早坂夏美带着自我安慰的口吻道:“我们轻井泽町已经很不错了。即便放在全日本范围之内,也绝对是数一数二的存在。

日本现在不少町上面的经济是越来越差,人口也越来越少。好些町上面连一家便利店都没有,全然不像我们轻井泽町这里不但经济好,而且生活配套设施是一应俱全。”

早坂夏美这话是绝对的大实话。日本政府历史上推动了几次地方自治体合并。2004年, 市町村的总数首次跌到3000以下,2007年12月1日跌破1800。

之所以会出现这样的情况,一方面是老龄化,少子化,另一方面就是中心城市的虹吸效应。

日本小地方上的青壮劳动力都主动朝向以东京都,大阪府, 横滨市,名古屋市等这样的日本大城市流动和聚集。

特别是年轻一代,自然不愿意过一眼就能够看到头的人生,于是就带着单纯的想法离开家乡,去到了大城市里面打拼。

再有就是,哪怕想要继续留在家乡生活,也不能够,毕竟找不到什么像样子的工作,更赚不到什么钱。

他们就算每天工作十几个小时,住在老破小的廉价公寓内,节衣缩食的生活着,也照样存不下什么钱。

穷忙一族也就在他们这些人当中得以产生出来了。为此,nhk还拍摄了日本本国的《穷忙族》三部曲。

石原纱希根本就不像早坂夏美属于穷人家的孩子早当家那一类。她完完全全地就犹如生活在温室当中的小花朵。

她所谓的个人社会经验,不是来自石原正雄,妈妈等人的亲口讲述,就是来自影视剧里面。

石原纱希不喜欢聊沉重的话题, 于是就有意的转移话题道:“我们还是继续聊威士忌吧!”

早坂夏美没有反对道:“爱尔兰和苏格兰不但离的这么近,而且历史上有相当长一段时间还都是一个国家。

它们的威士忌怎么就会不一样呢?爱尔兰的威士忌给人的感觉无论是在名气, 还是在质量上面都远不如苏格兰的威士忌。”

石原纱希侃侃而谈道:“爱尔兰威士忌蒸馏厂用的是三次蒸馏,而90%的苏格兰威士忌蒸馏厂用的是二次蒸馏。

威士忌蒸馏的次数越多, 不代表就越好。这蒸馏的次数越多, 确实有好的一面。这剔除其中的杂质会越干净,酒精度数也会越高。

不好的另一面就是在剔除杂质的时候,也把当中的不少风味给剔除掉了。再有就是威士忌蒸馏厂使用的蒸馏设备是塔式蒸馏器,还是壶式蒸馏器?

塔式蒸馏器的好处就在于剔除杂质。这也同时把不少风味给剔除了。至于壶式蒸馏器,好处就是可以人为干预,从而只拿走蒸馏过程中间的那一部分。

缺点就在于剔除杂质上面远不如塔式蒸馏器。这壶式蒸馏器虽然能够保留不少风味,但是也会混杂进了一些不好的东西,从而负面影响到酒质。

爱尔兰威士忌的麦芽是用的风干方式,而苏格兰威士忌的麦芽则用的是烘烤的方式进行。

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