第35章 苹果酒（2 / 2）

我的意思还是那一个，先让酒厂里面的年轻人先测评，然后才是酒厂里面剩下的人进行测评。

对了，你再给我准备一些小瓶测试装，好让我带出去找人测评。”石原正雄哪怕心里面有了一个倾斜，也没有就一锤定音。

个人的偏好，可不一定就代表市场的偏好。自己先在酒厂内部做一个测评，那就不会有错。

“我说的是如果，如果大家选择的那一款苹果酒在推向市场内没有取得好成绩，又该如何是好呢？”首席调配师有的放矢的问道。

石原正雄笑着道：“你是害怕承担开发苹果酒不利的责任吗？”

首席调配师有一说一道：“我原本的专业就是威士忌。做苹果酒，也是我生平第一次。”

“比如我们的威士忌，好不好？好。为什么还是会销量锐减呢？在我个人看来，就在于市场销售定位上面的缺失。

我相信你生平第一次做出来的苹果酒也会很好。调配威士忌的技艺可比调配苹果酒的技艺要不知道高出多少个段位。

我们酒厂比起其它专门做苹果酒的酒厂有一个最大的优势，就在于我们基酒绝对是整个RB酒厂里面数一数二的存在。

有了这样一个好的骨骼，才能够生出一个强壮的人。长野县盛产出来的苹果在全RB也是数一数二的存在。

即便在原材料上面贵了一些，也是保证我们能够做出比市面上更好品质的苹果酒。

我觉得，年轻人虽然收入不多，但是RB年轻人有一个突出的特点就是，会为自己钟爱的东西很舍得花钱。

我的意思并不是说我们将来苹果酒的定价会和我们的威士忌一样走所在酒类的高端领域。

亲民的价格才是我们酒厂苹果酒的最终市场定位。就算比同类产品贵一些，有更好的品质和口感，也会让消费者为此买单。

何况苹果酒本就是一个即开即饮，有一定保质期的产品，不宜存放，完完全全地不存在投资价值和收藏价值。”石原正雄对他和盘托出了自己未来对新产品的大体构想道。

首席调配师当然也不是闭门造车。他在下班回家之后，早就把轻井泽当地超市，便利店里面能够买到的苹果酒，都让自己老婆给买了回来。

不但如此，他还托人把本地没有的苹果酒是通过邮寄的方式给他邮寄到家。这前前后后被他亲自喝过的苹果酒都有好几十款了。

虽说是自己掏腰包，但是为了能够做到最好，不辱没自己作为轻井泽威士忌蒸馏厂首席调配师的名头，哪怕是第一次做苹果酒，也要做到最好。

他拿出了这两款苹果酒给社长测评之前，虽然有或多或少的担心，但是也不乏该有的一个自信心。

首席调配师听完社长含蓄和委婉的一些表达，也懂了自己做出的这两款苹果的味道都不差。

至于最终是把苹果酒A款，还是B款进行一个规模化，虽然尚不能够确定，但无论是被选了那一款，也都有自己的功劳在这里面。