第23章 主厨（2 / 2）

虽然今天是没有张师傅来撑场面了，但至少好好的婚宴不会出那么大岔子了。

这会儿她对程瑛的态度也明显的好转了。

当下脸上硬是挤出了一个笑容，“那就麻烦大丫了。”

秦菁菁看建国娘理也不理她，却把主厨的任务那么放心的交给了程瑛，脸上的表情差点狰狞了起来。

果然，就算这个程瑛是个乡下丫头，也是专门克她的，她看向程瑛的眼神愈发不善了起来。

尤其是接下来程瑛挑衅地看了秦菁菁一眼，秦菁菁手下扯着自己穿的碎花裙子，差点没把布料扯破。

墨言很无语，“宿主好端端的为什么一定要招惹秦菁菁？”

程瑛仔细想了想，认真道，“磁场不和。”

程瑛回到后厨就开始忙活。

今天的婚宴，老支书家可以说是下了血本，用了传统的“四盆八”的制式。

四盆分为两冷菜两热菜，花生酱、望潮干、炒肉丝和白银鱼。

八碗分为前四碗和后四碗。

前四碗为四君子，有鱼胶、肉圆、海参、莲子羹。

后四碗是四世同堂，有羊肉、鸡肉、猪肉、鲻鱼。

这十二道菜各个都有寓意，食材也价值不菲，一般人家里根本就舍不得吃。

程瑛先做的冷菜，皮蛋切开摆盘，放上提前炸好的花生碎，再撒上一层白砂糖，香甜可口，名曰桃园结义。

望潮干则更有讲究是用望潮和香干、荸荠丝冷拌，用酱油勾芡，再用猪肝拼盘，叫做肝胆相照。

这时候新娘子接回来了，把新娘子带到屋里，只简单的给建国夫妻俩敬了酒，就开席了。

帮工的把冷菜先端了上去。

一端上去，大家的筷子就往猪肝上夹。

没办法，不先夹肉菜，一会儿都被抢光了。

程瑛还在里面忙活，这边一炒出来，那边就端上桌。

尤其是白银鱼，清炖的鱼最大程度的保留了鱼本身的滋味，牛二嫂吃进嘴里的那一刹那，感觉舌头都要被鲜掉了！

她的筷子不停，频频伸向白银鱼。

但她丈夫程老二明显更喜欢炒肉丝，不仅是肉丝好吃，就连里面的冬笋和香干都好吃的不得了，让他感慨以前吃的肉都不像是肉了！

后面上的八大碗则更让人惊艳，白斩鸡原质原味、清鲜淡美，红烧肉则外焦里嫩、肥而不腻，每道菜都让人回味无穷，好吃的想把舌头都给吞进去！