第470章 人无完人（1 / 2）

方铮只能在家休息一夜，明早便是第二场考试。

这第二场考试冯轻换了一波干粮让方铮带上，她琢磨了两天，当天吃完了晚饭，方铮看书的时候，她就跟金姨在灶房琢磨。

毕竟来自后世，虽出门的时候不算多，不过那时候信息发达，哪怕没尝过，也看过，冯轻不打算做没有把握的，她想着曾今吃过的最有名的烤鸭，这会儿她的注意力不在烤鸭上，而是卷着烤鸭片的那小块饼上。

这也是方蒋氏曾今做过的。

冯轻做的时候金姨就在一边看着，金姨既然能跟御厨学习厨艺，天赋自然是有的，她看了一遍也差不多会了，冯轻烙了几张后，金姨便说：“剩下的我给你烙，你再做些其他的，要考三天，得让方铮换换口味。”

冯轻点头。

既然做了饼，就要再做些能用饼卷的菜，烤鸭是不行的，冷了味道就不好，其他菜也不好带进去，冯轻干脆做些肉酱，她将五花肉切丁，切好放入碗中，放入一小勺盐、少许酒、少许酱油搅拌均匀，腌制15分钟。再将泡好的香菇切丁备用，切点葱末、姜末、蒜末备用。放油，放入葱，姜、蒜、洋葱丁炒香，之后放入腌制好的肉丁，炒至变色放入方蒋氏做的酱菜，翻炒出红油，放入香菇丁继续翻炒将香菇炒熟，最后放入一勺香料粉、一勺白糖，翻炒均匀，即可盛出放入碗中。

这里作料虽不算多，不过加了方蒋氏做的酱菜，整个肉酱香味竟比她曾今吃过的要美味太多。

炒好了肉酱，她将一张卷饼撕成两块，一半卷了肉酱递给金姨，让金姨尝尝味道。

金姨吃了一口，连连点头，不可思议地看着手里的卷饼，笑道：“味道真的不错。”

“其实若是放些黄瓜，味道应当也不错。”这肉酱毕竟有些油腻，放些黄瓜还能解腻，说到就做，她将晚饭没用完的黄瓜切成丝，卷在饼里，再让金姨尝尝。

“比方才还好吃，你到底怎么想出来的，可真是不错。”金姨笑问。

宫里皇上吃的都精细，这些其实算不上精贵，自然无人敢在皇宫里做，外头许是有，不过金姨没吃过，自然不知道肉还有这一种做法。

“我是看过别人做的。”冯轻笑道。

金姨也没多问，她只以为冯轻是在清丰县吃过。

冯轻又将剩下的半块卷饼放了些肉酱跟黄瓜丝，送给方铮。

“相公，你尝尝。”冯轻献宝似的直接将卷饼递到方铮嘴边，哪怕晚饭吃了不少，闻着香味，方铮不由张了嘴，当肉酱香味在嘴里散开，再配上黄瓜的清爽，味道当真是不可言喻，方铮毫不吝啬地夸道：“娘子巧手，这味道极好，为夫一顿能吃好几块。”

“喜欢就好，这些我给你装好，明天带上，饿了你就卷饼吃，虽然冷了味道不如趁热吃着好，不过有炉子的话，相公你可以将饼直接放在火上烤烤，味道应当也不差。”

其实说起来，第一场考试之前冯轻也是太紧张了，又不知道什么能带，什么不能带，这才做了些便于携带，又好检查的，这第二场她就淡定许多，想法也多了，这才想着法子给方铮做些好吃的带上。

方铮几口吃完半张卷饼，“娘子，还想再吃。”

方铮向来不重口腹之欲，只是这卷饼实在是能勾起人的胃口，哪怕腹中已经饱了，嘴上仍旧想吃。

相公这般，冯轻忍不住心软，她伸手摸了摸方铮的小腹。

察觉到方铮身子瞬间僵硬，她噗嗤笑开，而后摇头，“相公不能再吃了，一会儿还有别的呢。”

也不打扰方铮看书，冯轻垫着脚，亲了亲自家娘子的下巴，说：“相公今天吃的有些多了，就多在院子里走走，我去灶房再给你做些旁的。”

“娘子莫做太多。”做多了会累，方铮抓着冯轻的手不放，三日没见着娘子了，他舍不得离开娘子片刻。

“相公听话，等考完了就好了，我整日陪着相公呢。”冯轻哪里不知道方铮的心思，她又抱了抱方铮，小声说。

方铮这才不舍地松手。

冯轻再回灶房时，金姨已经差不多烙好了，冯轻这回搋的面不多，就做了十几张，冯轻也没想着让方铮三天光吃卷饼。

“金姨，你坐着歇歇，剩下的我来。”冯轻看着金姨被灶膛内的火烤红的脸，给她倒了碗水，将人拉着坐下。

“我不累，方铮要是不嫌弃，我再给他做些糕点带着。”金姨脑子里的点心方子还不少，她琢磨着有几种既能带进去，又不担心掰开就碎的。

事关相公的，冯轻舍不得拒绝，她总想着能让相公换着吃，冯轻便感激地说：“那就劳累金姨了。”

金姨故作生气拍了一下冯轻，“说什么呢，能有些事做，我高兴都来不及。”

金姨忙活的时候冯轻手也没停。

她打算再做一个类似后世老婆饼的烤饼，不过这里没有烤箱，她打算改一下，直接放在锅里煎，少放些油。

饼里包的是红豆馅的，这红豆煮好，放凉，再加些糖。

金姨做的就精细好看的多了，家里正好有蒸笼，是房主家里的，金姨做的叫做桂花蒸糕金姨家里恰好有晒干的桂花，桂花米糕做起来也简单，就是将面粉跟糯米粉，及糖和在一起，用专门的铁质小模具盛放，而后倒扣在蒸锅里，开始蒸，糕点也小巧可爱，又甜而不腻，除了桂花米糕外，金姨将剩下的糯米做成另一种比较常见的糕点，金姨说这种叫白茧糖，就是将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

除了这个，冯轻这回干脆又让方铮带上几个水果。

这些都是她跟金姨买菜的时候看到的。

荆州的水果比清丰县多的可不止一点半点，除了大业有的，竟也有外邦引进来的，冯轻买了街上比较常见的梨子，当然，梨子也有区分，她买的梨子类似后世的皇冠梨，虽不大，不过水足，又甜，吃了糕点后再吃个梨子，不仅解腻，还下火。

除了梨子，冯轻还装了些李子跟外邦引进来的苹果。

这回装的是满满一大包。

冯轻跟金姨两人做的有些多，余下的又装了一小包，准备明日遇到郑家贤的时候让他带上。

在外头买的总不如自己做的贴心，想着郑家贤的书童也做不出来这些。

等做完这些，天已经黑透了，冯轻干脆让金姨直接在家里住下，金姨开始还踌躇，冯轻就拉着金姨，晃着她的胳膊，“金姨，你明早不跟着一起送相公去贡院吗？”

“去，那我就早些过来。”

“金姨，相公这第二场考试说不得就会紧张，有个长辈住在一起，他肯定能放松些，我还想着明早相公能明早吃上金姨做的饭呢，我虽然会做几样，到底没有金姨会的多，金姨，你就可怜可怜相公，让他吃饱了好去考试。”

金姨好笑地看着耍赖的冯轻，她还真看不出来方铮在紧张，莫说是吃上她做的饭了，恐怕就是一日不吃，也不会影响他的发挥。

冯轻都这般挽留了，金姨也不忍心再拒绝，她点头，“那成，我就住在这里。”

另一屋都收拾的干干净净的，随时都能住。

冯轻放下心，她又去灶房烧了热水，让忙活了一天的金姨洗洗，好早些睡。

为了不打扰小两口，金姨洗漱好，早早进了屋，吹灯休息了。