第81章 这就是蛋糕啊（1 / 2）

把洗干净的葡萄装进筒子，云溪慢慢摇着筒子外的把手。

“嚓嚓嚓”是葡萄被碾碎的声音。

云溪打开盖子看了一眼，紫红色的汁液，葡萄果肉大多都被碾碎了，又盖上盖子继续碾。

摇摇摇，莫名很解压。

田氏手闲下来了，就来看榨果汁，“这寻常的野葡萄还没熟呢，你们哪买的。”

李青书手里动作不停，应道：“镇子上有人卖了，就买了些，可是比寻常果子贵上不少。”

老爷子想起来，这野葡萄后山坳有些，“后山坳有一片呢，秋收前后差不多就熟了，到时候带几个娃儿出去摘去。”

田氏点点头，“我看行。”

“妞妞，你看这蛋清可以了吗？”

李青山打好的蛋白霜，细腻有光泽，柔软得像朵云。

应声而去的田氏，凑近看了一眼，不由惊呼，“这蛋清真是奇了，那么点越打越多，还白的跟云似的。”

李青河也放下手里的筒子，往人群里凑，“这什么玩意儿，还真是新鲜。”

老爷子沾了一点尝尝，甜的，“老池，你来看看，这是什么原理。”

池水也虽说见多识广，此刻，还真是找不出来相关说法，“这，我还真不知道。”

田氏只有惊叹，“真是厉害。”

云溪：“……”

不好奇吗？不打算问问？

结果，还真没人问，光顾着看了。

打好的蛋白霜，大伙都尝了尝，甜甜的很细腻。

对于厨房里的新事物，三个妇人最是兴奋，跃跃欲试，热爱就是如此强大。

沈氏很兴奋，像发现了新大陆，祈祷下一秒就是蛋糕的出炉，“妞妞，接下来怎么做啊。”

云溪抬起头，朝着身后招呼一声，“娘，你们把蛋清加到面糊里，慢慢的拌均匀。”

柳氏想了想，问了一句，“全部加进去还是一点点加。”

“一点点加。”

田氏拿着小木铲，已经开始搅拌起来了，“妞妞，你看这样可以吗。”

云溪看了一会儿，“可以。”

除了云溪，其他人都凑近，看田氏几个搅和面糊。

感觉筒子里的果汁差不多了，云溪拿了个大瓷碗，将葡萄汁液倒进去。

白净的瓷碗，紫红的汁液，煞是好看。

山上的野葡萄，大多个小，但是甜滋滋的，连汁液都是紫红色。

果汁榨好了，云溪才回过神来。

奶油，忘了。

云溪一拍脑门，就说忘了什么，看来只能十七那天早早的做了。

搅和好的的面糊，装进打好的容器里，就开始上火烤。

马上，小院里就弥漫着一股香味。

老爷子看火，最先闻见，“你们闻见香味没有。”

田氏收拾着东西，听了老爷子的声，怼上一句，“你这老头子，哪来的香味，是你馋了吧。”

李青河仔细嗅嗅，“娘，我还真闻见了。”

香味更加浓郁，老爷子才慢慢的撤了柴。

云溪坐在一旁，闻着熟悉的香味，心中泛甜。

“爷爷，把炉子拿下来吧，小心烫。”

打开烤炉，香味瞬间浓郁。

入目是一个膨胀了数倍的蛋糕，蓬松柔软，味道喷香。

许是面粉少了些，这个蛋糕刚出炉，就炸了几个口子。

田氏拿刀平切成了一块一块的，夹了果酱，给周围的人分。

入口绵软，又很香，与寻常糕点相比，一点都不腻人。

沈氏尝了，很喜欢这蛋糕，“好吃，软软的，还很香。”