第117章 月饼（2 / 2）

把梨子洗干净削皮，然后切成块，手动榨汁，榨出来的汁可以留着用来做梨膏。

剩下的梨蓉才是她需要的，把冬瓜切成片，用刀剁的碎碎的变成蓉。

然后把冬瓜蓉放进锅里炒，炒至冬瓜变软出水以后，再等冬瓜里面的水分蒸发的差不多时候，加入梨蓉和一小把黄冰糖。

继续翻炒，直到冰糖融化以后，杜诗语心疼的拿出一罐麦芽糖，加了两小勺进去。

然后再用小火不停地炒，炒到馅抱团，变干就可以了，可以直接团好做月饼了。

接着是蛋黄的月饼馅，还做了葡萄味的，和豆沙的，四种馅料就足够他们吃了。

多了她也不想做，然后开始准备月饼皮。

从空间拿出转化糖浆和碱水拌匀，然后再加入油搅拌均匀，筛入面粉和盐揉成面团，放一边面团醒30分钟后再使用。

把馅全部包进去，用模具按压出花样，由于字体不一样，为了不闹笑话，杜诗语用了梅兰菊竹四种花色模具。

上面没有字，只有简单的花，看上去也是十分的漂亮的。

最后在蒸锅里铺上吸油纸，放入月饼中火蒸个十分钟左右就可以出锅了，美味的月饼就诞生了。

其实用烤箱最好，不过她有烤箱但是没电，因此只能用蒸的，蒸好以后，杜诗语让人拿来准备好的盒子，一个个包装好装入盒内。

这是用来送人的，萧易轩预定了一些用来送给他外祖父等特别亲的人，所以杜诗语做的才会比较多。

还有萧易恒用来送进宫的，用的是小家伙自己准备的盒子，相当的精美，雕刻的花纹都特别好看。

装好以后，把多余的直接用空盒子装起来，再装一小盘送去给兄弟二人尝尝。

“哇！嫂嫂这是月饼吗？真好看，易恒可以尝尝吗？易恒不多吃，就吃一个好不好？太医说了，易恒身体很好，只要控制饮食就可以了。”

说完伸手抓了一个葡萄口味的，看样子根本不是询问的意思，只是通知两个人他要吃了。

“哇！这个是葡萄味的吗？酸酸甜甜的，好好吃啊，哥哥你也尝尝。”

伸手抓了一个凤梨的塞给了萧易轩，萧易轩虽不爱吃月饼，但是还是皱着眉头咬了一口，见没有异味，才放心的把一整块都吃完了。

很快杜诗语就知道为什么萧易轩是这种表情了，因为宫里送来了中秋用的月饼，杜诗语打开一看。

好家伙，真不愧是月饼，得有一口锅那么大，上面雕刻着复杂的图案，看上去倒是异常的精美。

但是看那兄弟二人退避三舍的样子，杜诗语就不会冒死去尝这个味道的，闻了一下，浓浓的猪油味，腻的人难受。

但是因为是御赐的，所以杜诗语则不好乱处置，只让人收了起来，明天再说。

“冒昧问下二位，你们两个每年吃的都是这个月饼？”

看着杜诗语那不可置信的模样，两兄弟眼泪都快下来了。

“嫂嫂，每年去宫里，父皇都会再赏每人一块，然后大家都得吃完才可以，每年易恒吃完都会拉肚子。”

那是，这么浓的猪油味，吃了肠胃能不通畅吗？