第284章 ,经验都是学出来的(2 / 2)
到时候只要将新出的点心寄在客栈柜台上售卖,到时候客人尝过之后喜欢,自然都会回头来买。
梅仙儿觉得她的主意很好,又学到一点。
莹姐儿说,“我看你在做点心跟心算上都挺有天赋,记得要多研究几种点心的口味,丰富一下点心的品种。”
“当然,之前给你的那本百食禁忌的你也要一一记下来。”
她们做餐饮食物的,都要记下食物之间的相克,以及哪类东西会过敏,都得记清楚,不然要吃出事情的。
尤其那些菌类,要格外注意。
许多人喜欢吃香菇酱,香菇煎饼,但若不小心挑到有毒的香菇就完了。
梅仙儿做事情还是很细心的,认真说好。
“知道了,我会认真记的,挑果子我也会认真挑选。”
莹姐儿知道她是个细心的人,才放心把食材交给她挑选。
这几个月她带梅仙儿装修店铺,讲价钱,再到采买工具,都让她们亲自去挑选。
就连哪家的柴火适合用来烹煎炒都是有讲究的。
莹姐儿教的认真,梅仙儿学的也认真。
尤其梅仙儿对莹姐儿的佩服是越来越大,清美的小脸看她满是崇拜。
就连男孩子气的阳姐儿都十分佩服她,“大姐,你可真是我的偶像。”
明明同一个娘生的,怎么她就不像她们娘那么聪明呢?只有大姐跟娘一模一样,都是聪明脑袋。
莹姐儿闻言就笑了,“聪明跟努力是要一起上的,不是光聪明就能成功的。也得自己一点一点去学习才可以。”
这些年她跟伍氏开了不少店,买了不少东西,经验都是一点一点去积累的。
她跟伍氏也吃过亏,赔过钱,并不是真的事事都顺利的。
起初客栈的外送菜也经历过一些大户人家的尔虞吾诈。
当然,她们也不想参与进去,主要是人家借着她们的菜来当害人借口。
当时要不是伍氏机灵,不定惹多少麻烦。
包括她们的买地的时候也吃过亏,后面种菜养猪也被下面人坑过。
这些亏伍氏跟莹姐儿都是吃过的,所以伍氏跟莹姐儿才能吃一堑长一智,慢慢越来越有经验。
梅仙儿跟阳姐儿也是个好学上进的,学起来有模有样。
但要做到独当一面,还言之过早。
等忙到晚上,三人才一起回去。
康哥儿下学的时候就急急忙忙赶来跟她们一起回来。
“大姐,等等我。”
莹姐儿一看又是这个臭弟弟,哭笑不得道,“你怎么天天都能踩点过来?”
平常梅仙儿不跟她一起出来,也没见康哥儿这么积极。
一旦有梅仙儿在场,这家伙到哪都能追过来,真的颜控到让人发指。
康哥儿哈哈一笑,一点都不害臊,反而自来熟的走到梅仙儿身边。
“仙仙,你今天的点心食谱研究的怎么样啦?”
梅仙儿如今也跟康哥儿混熟了,便告诉他,“我本来想做咸馅口味的酥油饼,却一直找不到要用什么咸口的馅料。”
之前莹姐儿描述的那种咸口的酥饼,听的梅仙儿十分想做出来,却总是做不出满意的咸馅口味。
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