第79章 卤味 肉酱，火爆了（1 / 2）

“年叔，东西卸完之后，得麻烦您再回去装一趟，李奶奶会在家给你开门的。”

今天是池离离卖肉酱的第一天，她起了个大早，比之前来天香茶楼做菜的时候还要早！

她要趁早市开始之前，把摊子支上。

第一车，她装了一锅卤味，肉酱没几坛，因为牛车太小装不下。

不过如果卖得好，池离离也不担心，因为她空间里带了不少。

“好，我给你把炉子支上就回去。”

赵大年把铁炉子搬下车，炉子里的火还没熄，池离离只要添点柴就可以继续烧了。

早市有不少早点摊，拿炉子来没什么新鲜的，赵大年搬完炉子又和池离离搬卤锅，忙完了才掉头回去。

摊子就剩池离离自己撑着。

炉子在加热，她不用管，她只要把小桌子摆好，摆上几坛肉酱就可以了。

一切准备就绪后，池离离便打开锅盖，开始吆喝。

“来咯，热腾腾的卤味和好吃的肉酱，欢迎大家试吃购买……”

一声儿吆喝停下，还没等池离离吆喝第二声，她的摊位前就站了不少人。

他们不是被她的吆喝声吸引来的，而是被锅里的香味吸引来的。

池离离见此，她赶紧夹起卤锅里的东西，在小桌上切了一盘，然后又拿出一个放着竹签的竹筒。

“欢迎大家试吃，好吃再买！”

敢在街上卖吃的，百姓们就不担心这东西能不能吃。

看到有试吃，前排的几人立即品尝起来。

这卤味池离离熬了很久，浓郁的汤汁早就渗到每一片肉里，不管试吃的是哪个部位，都叫人难以抗拒。

“姑娘，这是什么东西啊，好吃！”

“这是卤味，是家传秘方，这肉类是十文钱一斤，萝卜三文钱一斤，前十名的客人打五折，大哥，你要不？”

池离离一边给他们介绍，一边去掀开一罐肉酱?了一点出来。

“吃萝卜的时候，大家可以蘸一点这个肉酱试试，保证真材实料！”

肉酱是今天的主角，卤味只是顺便卖的，池离离自然不能忽略了它。

“那我再来一块儿试试！”

也不知道是这卤味太好吃了还是怎么的，那些吃过的人又试吃了一遍。

这一次，池离离主要给他们切萝卜试吃。

并不是因为她小气，而是卤肉和肉酱同为肉类口感，搭配起来做不到完美诠释。

只有像素菜、白饭、汤面等等口感比较清淡的才适合肉酱。

“这个酱的味道有点奇怪，叫人好想拿碗饭来吃……”

“是啊，一口下去，胃口大开啊！”

几人分享着自己的吃过之后的口感，那股微微的辣味他们形容不出来，只能说是想吃白米饭了。

“姑娘，这个肉酱怎么卖？给我来一罐，我家孙子最近不爱吃饭，可叫人头疼了，有了这个，他估摸着就想吃饭了！”

一个衣着整齐的老大爷开口道。

老大爷虽然看着不是很有钱的主儿，但身上的衣服至少是没有补丁的。

“大爷，我这一罐肉酱有两斤，每罐酱保证有一斤以上的肉，所以这个东西，一罐我要卖六十文钱。”

“六十文……”

这个价钱确实出乎那大爷的意料了，但一想到快过年了，近日城里又买不到肉吃，他也就没觉得有多贵了。

“那也给我来一罐！还有那个什么卤味，肉的给我来三斤，素的来五斤！”

这老大爷真是豪爽，一下买了池离离那么多东西。

池离离赶紧给他把卤味切好，装到油纸里，卤味给他打了五折，肉酱没有打折。