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第210章 252.追查闹事的人(2 / 2)

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西屋储藏室那儿,厨师长正带了两个二厨,在检查采购买回来的货物,和买货清单上对比,看看有没有少了什么。

这买货也是学问。头天客户的预定,每天的消耗,都得一一核对,当天下午定好了清单,交给采购,采购在第二天一大早,带着车出去按单采购。

买的大多都是食品,少了不够用,多了容易坏,不仔细盘算,很容易造成浪费。

所以,厨师长得和前台配合好,列出采购清单来,还要经过孙立海审核批准,才能交给采购。

孙立海早上起来,也得过来看一遍,采购买回的东西对不对,新鲜不新鲜。

这时候,孙立海就在储藏室门口的台阶上站着呢。看见高崎进来,他就冲高崎招手,让他过去。

高崎一般是不会到后厨来的,这回过来,也是为了前两天有顾客吃出苍蝇的事儿。

待高崎走到近前,孙立海却不是要他看采购的货物,而是带着他进了厨房。

厨房就占了整个西屋的大部分房间,把一个个房间都通开了,相互连接在一起。南边两间是白案,北边三间是红案、厨房和成品菜摆放的地方。

孙立海带着高崎,直接就去了红案的房间,然后一间间地边往里面走边看着。

“你看,咱们所有的房间窗户,每年都要换新纱窗。”他给高崎介绍着,“每个房间里都装了至少三个灭蚊灯。厨房那间咱们直接装着工业除尘设备,每个灶台上面,都有一个抽风口。有苍蝇的话,都能让抽风口给抽出去。”

说话的工夫,他们已经走进了厨房。

厨房里沿着墙有一圈十多个灶台,都贴了白色的瓷砖,擦拭的光亮照人。

房间的中间部分,是半人高的案板。这案板是用来放红案那边配好的菜的,灶台前的厨师转身就可以拿到要做的菜,不用动地方。

厨师炒好了菜,也是顺手放到身后放熟菜的案板上,由打杂的端到最里面的熟菜摆放间的案板上,等着前面服务员过来端走。

走到最里间,孙立海就指着案板上的,纱窗布做的隔离网说:“做好的菜都在这里面放着,别说苍蝇,就是一个小虫子都进不去,菜里怎么就会吃出苍蝇来?”

高崎就笑,然后就劝他说:“大爷,您较这个真干吗呀?谁也没说这菜里有苍蝇,是你的责任。胡总不是说了嘛,后厨管理非常出色,她非常满意。那菜里的苍蝇,没准儿是服务员端着,从后厨去前边的路上,落进去的呢。”

孙立海哼一声说:“苍蝇也是个活物,也知道冷热。刚出锅的菜那么热,它会自投罗网往里面落,把自己给活活烫死?”

高崎就问:“大爷,你是不是觉得这事儿有点蹊跷,是那四个人栽赃陷害咱们啊?”

“这还用问?”孙立海气鼓鼓地说,“他们就是成心想讹咱们,知道咱们怕影响,故意在大厅里闹事。大厅里顾客多,闹起来影响面大。看他们那个高嗓大腔的架势,就是唯恐天下不乱。”

高崎听着点点头,对孙立海说:“走,大爷,咱去你的办公室说。”

高崎找孙立海,主要是想知道闹事的那四个人,都长什么模样,像是干什么的,他好根据这些线索,从他大脑的记忆当中,回想出他们是谁,以便于找到他们。

只有找到他们,才能弄清楚,这四个人是不是跟刘小军有关系。

孙立海干这一行一辈子,什么人没见过?别人观察不到的东西,他是可以看到的。

但和孙立海唠半天,高崎还是失望了。

唯一可以确定的是,苍蝇是那四个人带来的,故意来闹事。这一点,孙立海自信不会看走眼。

可根据他的描述,高崎却不能在自己的记忆里,把这四个人找出来,因为他们不是唐城的混混。

上一世的高崎,在社会上混半辈子,唐城凡是多少有点名堂的混混,他都能知道是谁。孙立海说的这四个人,在他的记忆里很陌生。

孙立海又告诉他说:“这四个人不是本地人。”

高崎就问:“你怎么判断出来的?”

孙立海说:“他们说的普通话不标准,带着外地的口音。”

高崎想想又问:“大爷,以你的经验,能知道他们是哪里人吗?”

孙立海闭上眼睛,仔细回忆半天才说:“他们的口音,应该是苏北或者是皖中一带的口音,叫江淮音。”

高崎听了就默默地点头。

只要知道是哪里人,他们在唐城具体干什么,在那一带活动,他心里就有数了。

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