第1802章 午饭(2 / 2)
生活条件住不好赚,柯百佳她也更多的心思放在了家庭和育儿上面。
好比别人家一顿饭,两个菜甚至于一个菜,一家人一起吃,她们家毕竟不缺啥,吃顿饭也是多样化。
今天久学想吃煲仔饭,两个妹妹也起哄要吃,老三皮皮还要吃蛋肠煮的汤,柯百佳不就来活了么。
煲仔饭不常吃,主要是用砂锅吃才有那味儿和仪式感,既然决定要吃这个,柯百佳就去仓库找到三小二大的砂锅,清洗干净后,隔水炖熟米饭,之后将本来就是熟食的烧腊切片在米饭上面环一个圈,打上一个鸡蛋之后,盖上盖子再蒸。
不是不想直接架在火上淋一圈油,那样虽然更香,可太上火了,蒸熟的会更适合小孩子吃一点。
弄好饭的时候,蒜末青菜也已经做好了,顾及到孩子,所以青菜不是一整根长长的,而是一根三段,并坐上了开水。
酱汁备好后,正好鸡蛋也快熟了,将几片焯水的青菜摆上去,盖着盖子端到一块托盘上,开始处理汤。
蛋肠本身也属于熟过的食材,所以可以最后再放,自制的浓汤宝不带什么油分的,选一个丢下去,芹菜叶子清香,配上蛋肠和拳头母片,简直鲜甜得让人舌头都想咽下去。
振清哥的饭量一直就没小过,所以柯百佳还特地斩了半只鹅添在午饭里。
做完这些,她顺便将花生米烤上。
等吃饭的时候,砂锅都温热下来了,小孩子也不会被烫到,摆饭上桌,一人面前一个砂锅,中间是五香味的熏鹅一盘,一盘青菜,一大汤碗的鲜汤,想喝点汤的就先用小碗装点汤到手边。
“好吃。”三个孩子都吃得笑眯眯的。
(本章完)
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