第1857章 九色(1 / 2)
第1857章九色
上等的雪花牛肉煎八分熟,再和芦笋片混合过下热气,摆盘后撒上点香料点缀再上个蛋黄酥,水果拼盘,牛奶小方。
呵,就这牌面,再说不行,她能立马让城北的过来复刻一遍。
在空间找了点食材备好,次日一醒来,柯百佳按部就班送闺女去书店。
柯红军也知道了她今天要亲自做席面的事儿了,忙问需不需要帮忙。
“不用,两个跳梁小丑罢了,再说了,就算他们不要脸的说我做的饭菜不好吃,我也留了后招。”
今日她安排大家做点炸春卷和狼牙土豆当赠品,昨天说会过来的食客得了实惠,想必会全心全意的给其他食客传达一下昨日的画面,等她需要其他人的证词来判断美食的味道,吃了她东西嘴软的众人,会替谁说话,不言而喻。
这城北饭馆啊,从盯上自家美味饭馆开始,就已经注定了要自打巴掌。
下午三点半左右,柯百佳觉得差不多是时候准备了,头发盘起来,帽子戴起来,换上一套白色的厨师服,围裙袖套全都准备好,再洗手,拿出食材开始准备。
一旁的真主厨开始给柯百佳打下手,至于饭馆里原本的快餐菜式,连二厨都能自己搞定,此刻已经忙碌上了。
但只要是个厨子,就没有不向往跟高技术高段位的前辈学习的,空闲时间,都会过来看一眼,再看一眼。
将桃仁下沸水中泡后去皮,用熟菜油炸酥,捞出,将锅洗净掺适量清水烧沸下白糖,炒成糖汁,加甜面酱抄匀,将桃仁均匀粘裹上糖汁起锅。
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