第466章 五色(2 / 2)
柯百佳做了几样好看的菜色。
饭团她做过,但是记着经理说的要好看的食物,上午就用了点小心思,玉米碴子,红豆,豌豆,大米,四个颜色的米饭,捏出来黄,红,绿,白,四个颜色,再混合玉米碴子和大米成淡淡金色,做出了五色饭团,一个个捏成。
摆在小笸箩上,别提多好看了,柯百佳还顺手摘了两根洗干净的菠菜叶子,放在饭团们的外围,就好像是一颗绿枝上开出了五色美丽的花朵。
而且这“花朵”,还能吃。
柯百佳又用刨刀将凉粉弄成粗粉条状态,每次刨都会将它们摆在同一行,等刨了三次后,就将它们小心的盘在一个浅底的平碟上,淋上醋汁,已经剁成蓉状的细碎蒜头葱花和辣椒,用勺子挖了一点,点缀在盘起来的凉粉粗丝上。
有点像鸟巢的形状,但是更像是一种不知名的藤蔓,光是看着就带来了夏季的清凉。
柯百佳没停下,将一把挂面拿在手里,尾端蘸水,下油锅炸的时候,没蘸水的那三分之二一下子被滚烫的热油炸开,尾端蘸水的位置却像是被绳子捆起来,只慢慢在热油的威力下显现出金黄色,仔细一看,一把挂面,赫然成了一颗树的模样。
起锅,放在大碟子里,撒上葱花,做树叶,就成了一道好看的炸撒子。
原材料都是面粉,一炸,口感跟撒子也差不多了。
鸡蛋干捞出来一片,黄瓜用刨刀刨出几个宽面的长条,长条卷一卷,摆弄一下,就是黄瓜花了,鸡蛋干切好摆上去,用个小碟装了点调味汁,一道菜又成了。
另外,再用鸡蛋做了几个小鸡,因为有了辣椒芝麻的点缀,她这次做的鸡蛋小鸡,更加的生动可爱,她还将断裂的几根炸面条给摆上去,就像是一群小鸡正看着长长的虫子叽叽喳喳的讨论,这是个啥东西。
“哎呦,怪好看的,我还没见过这样的菜呢。”柯姑父的出言,引起了小张的注意,就连前厅不忙的丽华几人也凑过来看。
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