第1011章 做客(2 / 2)
那边只有一个老头还在擦擦洗洗,见到柯百佳来好奇呢,不是说今天给他们自由活动吗,怎么她还往食堂走,难道是没有朋友能一起出门逛街吗?
柯百佳解释了一下自己要用一个小灶。
“哦哦,你用吧,没事。”老头去一边忙乎,也没站在原地盯人。
柯百佳将自己带的材料铺开,洗干净手开始准备起来。
她选择做蝴蝶糖酥。
因为这个点没啥人用锅灶啥的,柯百佳就比较惬意的慢慢弄,小巧可爱的蝴蝶面捏好之后全部下锅,只要三分钟左右就可以起锅了,摊凉将水分滴落得差不多之后下入油锅炸蓬松酥脆,沙沙响的时候捞出来,在里头混合了点红枣干和核桃碎杏仁碎。
此时锅里用比较多的白糖,加上水来混合大约是三份糖,一份水这样的比例,不停搅拌到琥珀色的时候,将混合好坚果碎末的蝴蝶面下锅一起搅拌,在容器内抹油防止粘连,冷却之后就成了一大块的蝴蝶酥。
可以按照需求自己切成需要的大小。
柯百佳大概是切了成年人一大口能吃下的大小,装在纸包里头。
将残局收拾干净,柯百佳这才跟在角落里好奇看着自己做菜的老先生说自己用好了,还留了一块蝴蝶酥给对方。
老头笑眯眯的,收下了蝴蝶酥还说下次来他打扫,用不着她做得那么精细。
她找了一些适合做甜品的果子,起锅烧糖,等它被处理成白色的粘稠状,就关火,将清洗好的果子扔下去转悠一圈,逐渐的,粘稠的糖水就成了白色的细沙一样的外层,将水果包裹于其中。
这就是反沙的做法了。
柯百佳吃了两个,觉得解馋了,就分给大家一起吃了。
每人吃一两个,不至于摄入过多的糖就是了。
柯百佳分装好蝴蝶酥,又从空间里头移出来一包茶叶,茶叶是茶叶店那种标价百元一两的茶包里头拆出来二次包装的,嗯……包装的手艺是她柯百佳出品,不求美观,但求稳定得住所有的茶叶。
这就差不多了,再多也没必要。
换上比较得体的一身装扮,柯百佳看手表上已经是两点十分了,就随便从空间移出来一碗鸡汤,吃完了,再吃个水果,刚好两点半,这就漱漱口,洗了手,拎着茶叶和蝴蝶酥前去拜访万成斌老爷爷。
门是万秋红开的,估计早就等在门边要给柯百佳开门,她进去的时候还听到一个老奶奶慈和的说总算叫你等到了不用做那长颈鹿。
万秋红被调侃了,也没脾气,笑呵呵的将柯百佳递过来的东西直接接了过来,然后转手给了奶奶。
这下轮到她奶奶没脾气了。
这孩子,平时不是挺懂礼貌的,今天咋还猴急猴急的将人家手里的东西接过来,生怕人家不送了还是咋的。
“坐啊,佳佳。”万巧云端了泡好的糖水过来,柯百佳喝了一口就放下了,礼貌的跟那位一直没开口的老先生打招呼。
“您好,万爷爷,我是柯镇夜的小孙女柯百佳。”
“哦~柯镇夜这小子的孙女啊。”他打量了一下柯百佳,不卑不亢,精神面貌饱满,看着也不像挨饿受冻的模样,嗯,看起来柯镇夜的日子过的应该不错。
“你爷爷现在在家里都在干什么?”
“做的村支书,也干农活的。”
“哦,这个我倒是还记得点,没想到他还能干农活。”身体可见是很好的,万成斌看了一眼妻子:“看看前线的战士,身体素质好的大有人在,好到七十岁还在下地干活的,可没几个。”
哪像他们夫妻两个,五十多岁就因为听力不太行,不符合岗位要求和标准,都提早退休了。
柯百佳只是安安静静的听这位万爷爷自嘲。
同辈之间的调侃,她这个小辈是不方便插嘴的。
万成斌又问了几句家里还好不好的问候,知道柯百佳也是来参加选拔的,对她怎么会学厨有了一点好奇之心。
一旁的万巧云接了两句话,说柯百佳的厨艺确实很好,在这些学员里头很有名气。
“倒是跟你爷爷一样,不干就不干,一干就惊天动地。”回忆起那段峥嵘岁月,万成斌竟然有点唏嘘了。
一旁的万奶奶倒是对柯百佳的长相很喜欢,还问柯百佳读书么,有对象么。
又说自己几个朋友家的后生都很不错,家里有钱买院子,还都有自行车,自己也有本事,一个月好几十的工资。
福利也很好,家里长辈也都体贴云云。
万巧云见柯百佳都尴尬了,拦住了奶奶不叫奶奶再继续说下去。
柯百佳得以喘息的空档,赶紧回复了:“我已经处对象了,我们双方已经见过家长,没有意外的话,就是他了,等合适的时机到了,我们就会结婚。”
哎呦呦,说得那么笃定。
看来小姑娘是情根深种了。
见柯百佳都有中意的对象了,万奶奶可没有坏心思,赶紧换了话题,还把柯百佳做的点心拿出来吃。
刚吃一口,她就后悔了。
好想留着自己在屋里慢慢吃啊,这点心的怎么会那么好吃,还那么好看。
一朵朵小小的蝴蝶翅膀一样造型,还有两三种颜色互相映衬,咬下去一口脆甜,又有面香油香。
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