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第1019章 点评(1 / 2)

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两边的菜色都吃了,众人才停下筷子,有小声交谈的,有去徐同志身边比划的。

约莫十分钟后,那些受邀请前来的人都走完了,食堂只剩下选拔赛的所有选手和徐同志等工作人员。

徐同志只给了一个结果:“柯百佳这一对胜了。”

“什么!”显然,男同志那边有意见,估计觉得自己做的菜好吃,还非要个说法。

徐同志摇摇头:“你这道剁椒鱼头确实是不错的菜色,在咱们这儿少有人吃过这个菜,如果是按照原来的法子做的,会很好吃很得劲,但是你不应该一知半解,就用干辣椒替代剁椒,你明白人家为什么不叫辣椒鱼头,而不是叫干辣椒鱼头麻辣鱼头,其中剁椒的意思你又理解过吗,就算要改良菜系,也应该记住,也该是小朝着良而不是劣的方向去研究。”

男同志被说得一噎。

就听到徐同志同样也说了柯百佳这组的一些细节上的不足之处。

但是鱼汤里头放的鱼肉做的丸子的心思确实非常的用心,这道菜是真的将鲜美发挥到了极致,要是有鲜嫩的葱或者是那菜心心儿的位置的蔬菜丢下去烫一下,简直了,一道菜就能养活一个饭馆。

不管是建议还是夸奖,柯百佳是神态都没有什么明显的变化。

一旁记录的林女士对柯百佳的好感度也是持续上升的。

今天的比赛结束了,桌上却还有一些菜,一些比较自来熟的选手就下筷子去尝试了一下。

结果好几个都赖在柯百佳她们这一桌愣是把菜都吃完了。

一点也不剩。

柯百佳回到灶间弄了点春卷,又用小多的酱料搞了点酱香饼,还将之前盛出来特意留的一搪瓷缸子的汤加热了一下,这才端了起来。

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