第1233章 头碗(1 / 2)
八层菜均制成成品后,叠入大碗,上大蒸笼清蒸,开席时上菜。
第一层是条状鱼圆子,六分草鱼肉,去刺,三分猪肥肉泥,一份小粉,蛋青若干、姜汁、葱汁等调料若干,经搅拌,手工打成三寸长二寸厚梭状,清蒸成型。
这一层口感鲜嫩滑润、且具弹性。
第二层团状黄雀肉,选用四分精肉剁成肉泥、四分半寸长去皮红薯丝、二分小粉、调料,搅拌匀,手捏成鸡蛋团状,油炸呈黄色,口味松软、甘嫩、清香。
第三层……
第八层圆蛋八枚,去壳圆蛋,呈五香味。
缩小版的也有小腿高了,这道菜出现在翟干事面前的时候,把人家一脸的平静等死的表情都给改变成诧异。
“还有那么大的菜?”
“是的,这是缩小版的。”柯百佳说:“您下次回来,给你做正版的。”
翟干事扯扯嘴角,久受心里压力的脸上,多了一丝憔悴的笑容。
再憔悴也是笑,翟夫人看着满脸的欣慰。
这句话,某种意义上,也属于真心实意的祝福了。
吃完这顿饭,翟夫人将剩下的菜品全都装在三个饭盒里带走了,如今家里缺钱,什么东西都不想浪费,见状,柯百佳在跟商振清上衣之后,塞了两百给翟干事。
好人,就应该长命百岁,也不该落到无人帮的地步。
不差钱的情况下,柯百佳大方得简直让翟干事夫妻两个都有点受惊了。
将这一家子送上公车,柯百佳才转道回饭馆。
路上,她忽然要商振清答应她,无论在什么情况下,都要保证他自己的人生安全和身体健康。
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