阅读历史 |

第1252章 国宴(1 / 2)

加入书签

松松筋骨,活动下手腕,柯百佳竟然有种功课结束之感。

当初师父说了什么来着。

他说两年内能学完八大菜系就不错了,如今刚一月出头,算起来,她也就学习了一年左右吧,不过她的一年是拆分成两三年的时间来用的一样,平日里厨艺不落下,每天能花四个小时在练习上,也算是业精于勤了。

说到师父,也不知何时才能再相见。

八大菜系的结束,对柯百佳来说并不是学习的终点。

随着七零年的到来,而她的名气最多在省会,也预兆着她该更加的努力和——高调了。

所以关于国宴菜色,她一定要有充足的储备菜式,和知识,才能为任何时候会出现的机会做准备。

要不是多了解了,她原本以为类似佛跳墙,开水白菜,百鸟朝凤这种类型的费事儿的菜色,她觉得成为国宴没啥,代表了国力强盛,可是没想到,东坡肉,龙井虾仁,文思豆腐,宫保鸡丁这些看似家常宴客的菜色,竟然也上过国宴的餐桌。

也就是说国宴菜色,除了每个菜系的重头菜色之外,比较频繁出现在国宴菜色上的,属淮扬菜了。

关于为什么国宴为什么选择淮扬菜,有相关领域的专家如是说:“南北皆宜,咸甜适中,烧焖见长,合乎营养。”

↑返回顶部↑

书页/目录