第40章 焖猪蹄（1 / 2）

第40章焖猪蹄

不过等到于婉秋亲自动手做饭的时候，她就发现古代做菜真是很麻烦了！

其中最麻烦的是，这里居然还没有铁锅！只有陶锅！铁器在这里太值钱了，除了贵族，没有谁拿铁器做炊具的！别人用来做武器都不够使呢！

“这样也好！还不用中间换锅，还得自己洗来洗去！”她自言自语地安慰自己一番。

她将猪蹄丢进陶锅里面，滴了几滴油，又加了点葱姜蒜，还有一些自己捡到的茴香之类的香料，勉强用锅铲翻炒了几下。

别问她为啥加几滴油，这里的油价贵，她光是加这么几滴油，旁边的二姐都一脸紧张兮兮的！

因为也没有别的调料了，她只能勉强这样做一做，炒出香味之后，她立即加上开水，盖上盖子，小火焖起来。

“二姐，我做好了，接下来，只要等着焖软，再加点儿盐就行了！你呢？”这个时候，她总算是歇下来，有空去看身边的二姐了。

“三妹！我已经做好了！菜都端出去了！只要等你的肉就好了！”于婉夏笑眯眯的道。

“啊？这猪蹄恐怕要焖上好几个时辰呢！”于婉秋皱皱眉头，“恐怕没有那么快！”

这里有没有高压锅，这焖猪蹄还不知道要弄多久呢！怕是要费不少柴火！

“那我们再做道菜，凑合着吃吧，猪蹄等晚上娘她们回来了一块吃好了！刚好晚上娘他们回来也可以吃好点儿补补！”二姐拍手笑道。

两人又烧了一盘子青菜，弄了一小碟子咸菜，给端了出去，坐上桌，就准备开吃了。

“快尝尝我做的凉拌鱼腥草！”于婉夏指着桌上的两盘子凉拌菜，“三妹，你不是说想吃这个么？”

其中一盘是鱼腥草叶，另外一盘就是鱼腥草根部。

“对！我们都尝尝！”于婉秋笑了笑，“这两盘做法都是一样的吗？”

“是的呢！两盘都是按照平时做凉菜的做法！爹，叔叔，哥哥姐姐，你们都尝尝！”于婉夏笑着道。

“哇！这颜色看着很是好看！看着就好吃！”

于婉秋率先夸了一句，然后伸出筷子，夹了一筷子的鱼腥草叶。

一入口，就发现味道……

于婉秋脸色微变，她硬生生的将口中的鱼腥草叶咽了下去。

一股涩涩的味道在嘴里弥漫开来，吃得她有些难受，她使劲地伸着脖子，生怕自己一不小心给吐出来了！

她连忙将筷子伸向了另一盘凉菜，又尝了尝鱼腥草根的味道。

这盘子菜更加难吃，也有可能是和刚刚差不多，只不过刚刚一嘴怪味，现在又吃一口，更加难以接受了！不过，鱼腥草的根部口感倒是更加爽脆一些！

她现在嘴里一股子的死鱼味道。

家里所谓的凉拌菜，因为没有什么调料的缘故，只加了一滴油，一些盐，一把葱花，一把香菜，两瓣蒜，这种做法，如果是本身就好吃的蔬菜，味道倒也不会差，但是对于鱼腥草来说，如果不加点辣椒，味道确实……不是算得上好吃！

好吧！说错了！应该说味道非常糟糕才对！吃一口，就好像下了地狱一样的感觉！

于婉秋连忙扒拉了两大口粥水，然而，嘴里的那股子死鱼味却挥散不去。

虽然她总是嘀嘀咕咕的抱怨着家里做的鱼汤又腥又臭，但是和这个凉拌鱼腥草一比，鱼汤又算得了什么呢？