第227章 老家蒸包（1 / 2）

北清的寒假是二十天，这是许时然自初中以来第一个无比幸福的假期。

更重要的是，没有作业。

每天吃了睡，睡了吃。

距离过年还有三天，许爷爷奶奶给孙子俩打电话，问他们要不要回去包包子。

“好啊，我们等会就到。”

林予清从自家门口的钥匙盒里随便拿了个车钥匙，就带着许时然驱车前往。

爷爷奶奶住在城郊，离他们大约一个小时的车程。

他们俩也没有空手回去，顺路去点心店买了奶奶一向喜欢的桃酥和爷爷爱喝的绿茶。

“你们俩回来就回来，还带什么东西啊。”

“奶奶，你不是说想吃万慈斋的桃酥了吗？”

她主动凑过去，递上香香的糕点。

“你这孩子....”

赵雅兰慈爱的摸了摸许时然的头发，接过她手里的油纸包。

“爷爷面和好了吗？”

“好了，就等你们了。”

听到这话，她赶紧洗干净手，系好围裙，走进厨房。

老两口住的是自建房，厨房建在主屋东面，里面还有一个很古老的灶台。

爷爷总会从田里拾一些稻草，堆到灶台后砌好的围栏里，每次做饭，都用火柴点燃一把，塞进灶膛。

她觉得用土灶锅煮的饭，煲的汤总带着一些农田的味道。

“爷爷！”

许仲博系着围裙，带着护袖，正在揪面剂。

“诶！小然这么快就到了。”

“那还不是归心似箭吗？”

她一边说，一边拿起剂子，在手心揉捏开，然后拿起筷子，夹起一块肉泥，放在面皮中心，然后由外向内，一点一点捏好。

“好像有点丑。”

她很快包好一个递给林予清看了看。

“还行吧。”

其实不丑，只是和外面卖的包子长得不太一样。

“算了，反正吃进肚子都一样。”

他们总共包了九十个包子，一家四十五个。

林予清包的很规矩，就连包子中间的圆孔都大小相同。

而许时然这边的一排就差距有些大了，有的个头饱满，有的肚子扁扁。

“你们理科生都是这样计算准确的吗？”

不知道的还以为他用电子秤称量了馅料的克数。

“你也是理科生。”

“哦，那你们学化学的都剂量这么准吗？”

“无他，唯手熟尔。”

“确实，不去当厨子可惜了。”

她点了点头，感慨美食界少了一位顶级厨师。

.....

接下来就是简单的蒸包子环节。

许仲博拿来蒸笼，润湿垫布，铺在蒸屉上，四五个叠放好，一起放进铁锅里。

每层放进十个包子，只需要蒸两次。

“还要发半个小时是吧。”

“对。”

等待包子出炉的时间里，许时然和林予清也没闲着。

他们提着篮子，去捡田里散落的秸秆，以此减轻爷爷奶奶的负担。

“你说他们为什么不用煤气灶啊。”

许时然提着篮子，林予清一次次弯腰，捡起，然后塞进篮子里。

他们出来的时候没找到手套，秸秆有密密的小刺，一不小心就会戳进手里。

“习惯了吧。”

许仲博年轻的时候是个知青，当年大学生下乡遇到了一起分配到同一个村的同事赵雅兰，两人日久生情，回城里工作没多久就结了婚。

后来他做了公务员，事业平步青云，成了郴州能说得上话的人。