第2章 炒饭 奇异的餐厅与末世的客人（1 / 2）

尽管还有些犹豫，但客人并没有离开餐厅，而是有些警惕的坐在了距离门口最近的一个位置上。

并且他还没有将怀里的小女孩放下来，仍然抱着，身体有些紧绷，还微微向桌外的方向倾斜着，似乎是做好了能够随时夺门而逃的打算。

“能填饱肚子的就行”

没有一句多余的废话，尽管并没有明确的说明想要吃什么，但客人已经点餐，而且还是穆冰亲自招揽的，等到穆冰想要反悔却是也已经来不及了。

看了看墙上的时钟，12:05分，无奈耸了耸肩，有些好奇的看了眼正襟危坐的客人，还有他怀里始终都没有说过一句话的孩子，尽管感到很是奇怪，但粗神经的穆冰却也没有询问什么，而是放下手里的东西，去准备能填饱肚子的食材。

“好嘞，请稍等”

虽说餐厅还没有正式营业，并且现在也不是正常营业的时间，但既然已经邀请了对方，并且还是自己的第一位顾客，穆冰还是非常上心的。

穆冰并不是什么专业的厨师，但他会烹饪的菜肴却是不少，餐厅也很杂乱，因此橘餐厅并不能像一般的餐厅那样经营，只能按照私房菜馆的形式经营。

略微思索，既要能够填饱肚子，还要具备色、香、味三个美食要素，以及能够用很短的时间和有限的食材进行烹饪，那么就只有它了。

炒饭是一道非常常见的街边美食，其中最主要的食材就是白米饭，但却不能是现蒸出来的米饭，而是要用隔夜或者冷藏的凉米饭。

恰巧冰箱里就有穆冰白天蒸好冷藏的，此时正好排上用场。

有了主要的食材，剩余的配菜就非常简单了，完全可以按照手边现有的材料随意搭配。

悄悄瞄了一眼坐在餐桌，不断四处打量的客人，以及他始终抱在怀里，看上去瘦骨嶙峋的明显就是严重营养不良的小女孩，穆冰默不作声的改变了原本的配方。

鱼丸、鱼豆腐、蟹肉棒，下锅用加了少许盐的沸水煮熟，然后捞出过凉水切成大小相等的小丁。

胡萝卜、绿线椒洗净切碎，加一点点红色的小米椒与切成丁的火腿粒，再准备一些青菜、西蓝花焯水，还有鸡蛋液备用。

虽然是炒饭，但也要讲究营养均衡，所有食材全部准备好后，穆冰便直接开火热锅。

尽管是一道非常简单的美食，但穆冰还是有着他独特的烹饪技巧，将铁锅烧热后，倒入晶莹剔透的食用油，不等油的温度太高立即将打散的白米饭下锅快速翻炒。

米饭非常吸油，但要的就是这个效果，将米饭炒到四成热的时候，再把鸡蛋液均匀的浇在上面在继续快速翻炒，一定要在鸡蛋液凝固前让它附着在每一粒米饭上。

当然这时候的火候也要把握好，不能太高也不能太低，太高了鸡蛋液会老，太低了又会导致米饭过多吸收鸡蛋液而变得黏稠。

等到翻炒的差不多时，再依次倒入配菜，让它们充分受热，随后撒上适量的食用盐、鸡精，一道非常普通但又有些不同的炒饭就诞生了。

炒饭的味道确实让人欲不能罢，但它还有一个致命的缺陷，那就是太干了，因此还需要准备另一份润口的紫菜蛋花汤才算完美。

虽说穆冰可以给食客提供饮用水，但他希望自己的小餐厅是能够用味道以及体验吸引顾客的，因此茶水要提供，但他还需要考虑如何让美食变的更加美味才行。