第89章 特色小吃 灌蛋（1 / 2）

鲜鸭蛋必须是当天新鲜的，因此必须保证食材的新鲜程度。

对于这种独特的美食，鸭蛋既能充当馅料，也可以担当皮囊，这就是穆冰今晚准备的一道极为有特色的小吃。

猪前腿肉，四成肥、六成瘦，剁碎做馅料，肥嫩润泽而不腻。

按照原本的烹饪方式，这道美食是需要使用野生的红菇，但由于餐厅并没有这种食材。

因此穆冰只好使用泡发的香菇代替，当然，味道也是非常鲜美的。

将香菇泡发切成碎钉，平添几抹山林清香与淡淡的中药材味。

剁馅大开大合，非常考验厨师的力道，但这对于身体已经得到强化的穆冰来说，根本就是一件不怎么费力的事情。

紧随其后，穆冰搬了凳子，坐在厨台前。

蛋清包裹着蛋黄，其中有一个非常不易察觉，很小的孔洞，这就是鸭蛋黄的蛋眼。

穆冰需要使出绣花针的功夫，将剁好的肉馅导入到这个非常小的孔洞当中。

而这个过程，就叫做灌蛋。

灌蛋，其寓意有二；

一是蛋圆，寓意团团圆圆；

二是灌蛋的外形与元宝极其相似，外白内黄，也被当地人称之为“银包金”。

有祈愿生活安康，财源广进的意思，因此吃灌蛋，也就成为了人们寄托美好的一种美食。

一枚合格的灌蛋，必须做到馅料够足且蛋黄不破，这也是极为考验烹饪厨师，耐心以及超高功底的技法。

“天哪！穆冰哥，这是怎么把那么多东西都塞到里面去的。”

灌蛋的烹制，说起来简单，但实际操作起来，是一道非常麻烦，以及消耗时间的美味。

而从来都没有见过如此烹制的瑶锦绣，更是震惊的瞪大了一双美目。

她实在是想不明白，穆冰究竟是怎么做到，将一团团馅料，全部完好塞进蛋黄中的。

“怎么塞进去？”

“这可就是它的最神奇的地方了，一会教你！”

嘴角微微扬起，穆冰将已经灌好的一枚鸭蛋放到旁边，他现在要做的，就是调配幻眩花。

幻眩花，根据卡米拉给予的有限资料。

这种植物生是仅长于阿瑞斯北部，一个叫做“弥雾瘴林”的广阔雨林当中。

由于这片雨林，充斥着具有禁魔作用的迷雾，还有着大量的沼泽，因此，不论是人类还是魔兽都很少涉足这里。

尽管如此，但此处却生长了众多，炼金术师们所需要的各种材料。

幻眩花，之所以会被叫做幻眩花，完全就是字面上的意思。

它是一种有着六瓣对称，颜色由蓝到浅，形似金光菊的美丽花朵，平时倒是没有什么。

而一旦有人将其误食，那么这种植物所释放出的神经毒素，就会立刻侵蚀生物的大脑，让其产生愉悦的幻觉。

并且，在这期间，还会造成食用者自身的力量紊乱，导致因无法控制，最终迷迷糊糊中进入狂暴，对周围形成无法预计的破坏。

正是因为幻眩花的这种特殊性质，在炼金术师，神秘莫测的配置下，最终被剥离炼金成为能够令魔法师迅速进入冥想状态的药剂。

综合之前瑶锦绣使用幻眩花烹制生煎鱼，它似乎并没有释放出卡米拉所说的那种毒素，令人致幻且行为狂暴。

但穆冰却在食用生煎鱼的时候，很清晰的感受到了，除令人作呕的味道外。