第9章 你输定了!(2 / 2)
比几张床更宽大的厨案上面,摆着琳琅满目的食材,各种各样的肉、禽、蛋、豆,应有尽有,还有各种她没见识过的,叫不上名字来的海鲜。
各种配菜、作料,更是齐全得让人叹为观止,哪怕是国营副食品商店,也没有这个厨房的配料齐全!
厨房里有十几个人在忙碌!
有几个厨师在做菜,那掂勺的手法,看得苏小悦目瞪口呆,她第一次看到,那菜可以抛出锅外三尺高,有的油锅里冒出巨大的火苗,还有人不停的翻炒,那手速,跟电风扇转动似的快!
苏小悦看得眼花瞭乱!
等她回过神来,看到杨林已经在切一块牛柳了!
“这?这?这是杨林?他刀功怎么这么好?”苏小悦瞪大了双眼。
外行看热闹,内行看门道!
苏小悦是外行,只看到杨林那沉稳快速的刀法,看到那一片片相同大小的牛柳肉片。
而其它人都是内行,主厨尤甚,他看到杨林的刀功,不由得神情一凛:莫非自己真看走眼了?这个人深藏不露?
主厨随即松了一口气,觉得自己太过大惊小怪了。
因为杨林不过二十岁左右年纪,他的面相是骗不了人的。
这么年轻的人,或许真学过厨师这一行,但也仅仅是学习而过,练练刀功啥的,炒个普通菜,都是些入门的技术,唬唬他的小女朋友还行!
对主厨来说,杨林此举,不过是在关公面前耍大刀,不自量力,自我卖弄!
杨林手速真的是快,就在旁边人思考之际,他已经完成了切菜工作,开始洗刷锅子。
胖子道:“洗过了的!”
杨林没有停手,他认认真真的,把锅子洗刷了一遍,还低头闻了闻锅子,确认没有异味,这才上灶热锅。
主厨看着他的一举一动,忽然之间,脸色变得凝重起来。
行家一出手,便知有没有!
杨林加油、热油、牛柳过油、加入作料,撒葱花、出锅!
每一道动作,杨林都做得娴熟无比。
看得出来,他真的是一个资深的厨师!
只是不知道为什么,可能是因为年轻的缘故?他的动作,偶尔会存在一丝丝的跟不上节奏的感觉,但也仅仅是一丝丝的感觉,只有主厨这种级别的人,才能看得出来,其它厨师只看到杨林精彩绝伦的个人秀表演!
就连他撒葱花的动作,都是那样的优美!
葱花在空中飘落时,让人想到了“杨花落尽子规啼”的诗句。
“献丑了!”杨林将菜出锅后,把锅子洗刷干净,回过身来,看到目瞪口呆的众人,眨了眨眼睛,“你们?没事吧?”
苏小悦忽然发出一声尖叫:“杨林!你居然、真的会做菜?”
胖子甩了甩头,回过神来:“女同志,你男朋友这样子,在你眼里,只是会做菜?那我们这些学艺十年的人,还要不要活了?”
主厨吁了一口气,抹了一把嘴角,刚才看得太投入,意犹未尽呢!
杨林洗干净了手,对主厨道:“请您到前厅去,听听贵客对我们两道菜的品评吧?我相信您是个公道人。不管结果如何,我都能接受。”
主厨嗯了一声,亲自端起杨林炒的葱爆牛柳,走向前厅。
胖子对杨林说道:“你知不知道?这道葱爆牛柳,是我师傅最拿手的菜?也是林领导最喜欢吃的一道菜?”
杨林摇了摇头:“我不知道,我也不用管这些。我只需要最后的结果!我向你师傅磕三个响头离开这里,或者我在这里做几个菜,请我的朋友吃一餐好吃的!仅此而已!”
胖子呵呵笑道:“那你输定了!不过嘛,你功夫还是有的!比我厉害!只不过,你碰到了我师傅!那你一定输定了!你不知道我师傅是谁吧?嘿嘿!等你知道他是谁,你就明白,你向他磕三个响头,你也不冤!”
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