第163章 162.不二人选（1 / 2）

大唐酒店一楼的散客餐厅。

宴会时能同时容纳三十张桌子的场地此时只有靠窗的区域亮着灯，稀稀疏疏的坐着七八桌客人。

高新区像样的大酒店不多，够档次招待客人的也就是大唐酒店，所以来这里吃饭的客人大都坐在楼上包厢。

唐沁原定的也是一间小包厢，但是李教授嫌人少，非说在包厢李没有吃饭的氛围，说什么都要坐在大厅散台等菜。

等菜的功夫，李教授也没闲着。他看了一圈隔壁几桌上的菜，见得大都是时令海鲜和价格不菲的山珍，忍不住点评道：“小唐啊，你别嫌老师说话不好听，你们家酒店标注的菜价，一半靠装潢，一半靠食材，手艺是完全没看出来啊。这些山珍海味，就算交给你师母做，味道也不会太差。”

唐沁深以为然的点点头：“谁说不是呢，要不是怕您折腾，我都想开车带您到市内吃饭了。反正我每次回来，几乎不在这儿吃饭。”

这里最初的定位就是做一家经营高档海鲜的大酒店，为了保证食材的质量，酒店负责人还专程去本省最大的渔业城市寻找供应商。这也是为什么这里菜价如此高的原因，运输费用也是一大因素。

大厨的水平不得而知，但大多数菜品都是以清蒸、辣卤、刺身为主，这类菜偶尔吃一吃可以算是解馋，但要是顿顿吃，谁也吃不下，还吃不起。

“现在你们这儿客人多，那是占了时机优势，是第一家成规模的酒店。”李教授继续点评道，“但是按照现在高新区的发展速度，这优势不会保持太久，早晚有一天会有别的酒店跟你们竞争。”

“竞争就竞争吧，我爸当初也是为了招待集团内部客人建的酒店，要是未来某一时期竞争不过，那就不对外营业了呗，反正估计他也没打算靠这个盈利。”

大唐集团财大气粗，当时搬来高新产业园区的时候地皮又便宜的要死，唐载繁确实是为了方便招待客人才规划了这么一栋集餐饮和住宿于一体的高档酒店。

正式投入使用后，又觉得维护成本太高，就宣布对外营业了。但是唐沁年初的时候看过年报，即便对外营业两年多，也没什么产生什么利润。

“我可不这么认为，”李教授指着酒店华丽的装潢和价格不菲的桌椅配饰，以及每日可想而知的人工、材料及维护费，“没有商人在最初投入的时候不想着有产出的，你可以说他顾不上，但绝不是不想。”

很多做生意的人，看起来体量巨大风光无限，但支撑他们公司运行的是一套首尾相顾、环环相扣的资金链。而资金链的稳固靠的就是一个个看起来微乎其微的产业，他既然规划到这了，必定是有自己的打算。而且不管这一环节有多小，只要出现问题哪怕是生锈，都会影响到全盘。

唐沁闻言微微一哂：“确实，他现在千头万绪，顾不上这些细节。再说了，现在不是还没出现竞争着呢吗，到时候再说呗。他是他我是我，我现在只想把我手上的项目做好。”

“现在这里没外人，我不得不多说一句，”李教授听到唐沁孩子气的话，立刻提出批评，“你在南市的时候还跟我说，你父亲包括集团的高层都不懂得往长远了看，只会遵循现有的发展模式无限循环，才会在大环境和政策发生变化的时候如此被动。你不妨回想一下，刚才你所说的话，和你父亲在某种程度上是一不是如出一辙？”

“啊？”唐沁先是一愣，随即听话的回想了一遍，神色微赧，“老师，您的意思是说，我只知道盯着自己手里负责的项目，没有大局观吗？”