第215章 214.糕有很多好听的名字（1 / 2）

祥云寺法会上的贡糕，或许是王府菜系的一部分。

李牧遥不敢乱联想。

但是白晓星却说，这个逻辑是成立的。

不单因为她在王府镇找到的僧耳糕得到老僧太爷爷的认可，还因为有明确的史料记载，清朝时期祥云寺的住持和王爷有着千丝万缕的关系。

据传，清朝乾隆时期，当世王爷府的四子为转世的高僧，在经过一系列的复杂流程与考验，皇帝恩准了他的身份。

后祥云寺派出两名僧人到王爷府邸服侍，授其经文秘籍，启智明慧。待到他年方五岁之时，便被迎进祥云寺，正式奉为第四位住持。

住持因其家庭背景高贵，备受乾隆皇帝的特殊恩宠，清廷对祥云寺及住持本人都施以最大的便利和优惠政策倾斜，使得祥云寺得以快速发展，达到鼎盛时期。

住持大兴土木，扩建庙殿、塔尊，弘法利民，盛况空前，同时增收僧徒，引进大量经书秘籍。此外，他还聘请学识渊博的高僧大德，来培养祥云寺的僧人人才。

史料上说，清朝乾隆年间的祥云寺庙宇错落，万佛环列，苍松翠柏，经幡飘荡，祥云缭绕，晨钟暮鼓，经声不绝，僧人数以千计，信众每日云集。为解决全寺偌大的消费问题，维护寺院正常运转，住持还报请理藩院核准，启奏乾隆皇帝恩准王爷府和祥云寺属地执行朝廷圣谕，将周围二十来个村屯的村民及土地全部划给祥云寺。

这就等同于这一带的村屯及百姓由当世王爷和住持共同管理。

所以当时的情况是，祥云寺的发展离不开当地王爷及贵族亲眷的帮助，王爷府的管理乃至日常生活也受到祥云寺的深厚影响，加之住持深受乾隆皇帝器重，京城内的多元文化也大量涌入青城一带，并得到了一定的复刻和传承。

其中包含饮食文化。

玉簪村是专属供应祥云寺粮食烧柴及蔬菜水果肉类的属地，自然僧厨也出自玉簪村。季家祖上就有过兄弟二人一位在祥云寺内做僧厨，一位在王爷府做衙厨的先例，故而他们所拿手的菜系在后世的流传当中最终划拨到同一菜系当中，也并非意外。

但是祥云寺法会的贡糕种类又并非由僧厨一人所创，还有大部分是玉簪村的村民进献的。

因为他们作为祥云寺的第一代属民，从建村起就免于赋税和兵役，每年只是象征性的向祥云寺进献村内自产的贡品。

这是规定也是传统，为了感恩当时的政策，村民们每到进贡之时都会绞尽脑汁做些有寓意的糕点进贡。

此外，还因为祥云寺自四代住持起经济就已经发展到相当水平，加之四面八方前来祈福的信众又多，他们经常会在法会之后将贡糕、供果布施给信众。

故而无论是僧厨还是进贡的村民，也会考虑到这些因素，给贡糕都取上吉祥如意的名字，寓意不同，信众们也会根据自身的需求求取各色糕点。

譬如僧耳糕。

老僧说这道糕点是取的“耳聪目明”的寓意。

还有如意糕、宝莲糕、百合糕、佛手酥、莲花酥、聚宝酥、仙桃酥、喜糕、寿糕、合糕……等等。

这些糕点大多受到京派糕点影响，就像佛手酥，至今是还京城的特色小吃，也是宫廷御点四大酥之一。

它与僧耳糕在命名上有异曲同工之妙，都是借由名字来祈求佛祖的庇佑。