第5章 酸菜鱼（1 / 2）

第5章酸菜鱼

谭语收好铜钱后，与大娘约定半个时辰之后在原地碰面，在芸娘的帮助下，废了九牛二毛之力买好了酸菜鱼所用材料，回到家中便着手烹制酸菜鱼，期间，芸娘极度不安的在潮湿的茅草屋里踱步，一副欲言又止的模样。

芸娘的不安，谭语清楚，她是个安于现状的妇人，对于谭语做买卖交易的做法，甚是担忧。

“阿娘，你别担心，女儿心里有数，你就坐着等着瞧瞧女儿的手艺吧。”谭语劝住想要帮忙的芸娘，按照记忆里的做法，鱼肉片成薄片，骨肉分离，汤汁烧好放下鱼肉，不稍时刻，浇上辣椒烹制的红油，一道色香味俱全的酸菜鱼便出锅了。

“阿娘，你闻闻看，是不是很香。”谭语拿过干净的木碗，盛了一小块鱼肉递到芸娘面前，娇嗔的说道“阿娘，你尝尝看，我都说会成功的，不用担忧。”

望着鲜嫩鱼肉上漂浮的辣椒红油以及刺鼻的辣味，芸娘不禁轻皱眉头，但望着女儿热切的眼神，还是张口吃进嘴里，酸辣滋味刺激着味蕾，鲜滑的鱼肉酸中带着微微的酥麻辣味，很是爽口开胃，这是她从未尝试过的滋味。

“阿娘，是不是很好吃？”谭语见芸娘眼里闪过惊艳神色便知道味道甚得她喜欢，而酸菜鱼是要趁热食之，所以谭语盛好便匆忙的往与大娘约定的地点赶去。

“大娘，酸菜鱼做好了。”谭语远远的便看到大娘坐在茶铺处等着，三步并作两步急忙上前。