第49章 49.柿饼（2 / 2）

“娘，我来洗吧，你先去忙别的吧。”顺带着把两个土豆也放到了水池边上。

“那好，娘先把丸子炸出来，你先把菜洗干净放到边上就可以了，其他的也没什么了，你你就先回屋看着点弟弟妹妹。正好你哥要读书写字，也不好看着。”

宋倾嘴里说了声好，就就在水池边上洗的菜了。

颜默然把另一口锅刷了刷，毕竟从自己穿越过来到现在就没用过，一股铁锈味。

刷好了之后就在里边放了水，把浸泡过的大米放进蒸笼里，搬到锅里。

点燃柴火就让它慢慢烧着。

然后就在另一口大锅里放了一大勺猪油，差不多冒泡时。

用手抓了一把，刚才拌的猪肉馅儿。挤出来一个圆润的肉团后，用勺子挖掉放在锅里炸，就这样一小盘的肉不到一会儿就全弄完，放在锅里炸。

用铁铲来回翻滚，确认外表都炸得酥脆后，用罩全部捞出控油放到盘内。

把锅中剩余的油全部捞出放到碗里。

刷锅倒水，等水烧开后下入切好的肉片，把一旁的土豆切成片，也下入锅中。

想着家里还有些鸡蛋，就拿了5个鸡蛋，外表用清水洗干净，放在锅中一并煮了。

煮的差不多之后放入蔬菜，蔬菜稍微烫一下就直接捞出，之后再把肉片和土豆还有鸡蛋也捞出。

把五个鸡蛋对的墙边敲了敲，拔掉壳放在一边备用。

把锅中的沸水捞出，倒入清水刷制干净。

把锅烧干，放入刚才盛在碗里的油。

油热加入干辣椒葱姜蒜还有八角，来回翻炒，香味瞬间就出来了。