第32章 鸡公煲（1 / 2）

听这么说，江宁内心更崩溃了，被自己喜欢的人看到自己的丑态，虽然这个情况是喜欢的人造成的。

“不、不用了，我、没事，你先去洗漱，时间不早了，要吃饭了。”江宁现在只希望闻风赶紧离开，这样他好检查下自己的伤势。

闻风听出他话里的赶人之意，也明白现在的情况他也帮不上什么忙，毕竟他差点正中江宁要害，这一点他们之间就够尴尬的了。

“那、那我先走了，你、你自己加油！”闻风完全不知道该说什么了，语言都变得局促起来。

神特么的加油？说出这句话的时候他就后悔了，可惜他已经冲出了房门，回到了自己的屋内，只留下一脸呆滞的江宁。

宋知星在厨房里忙活着，袖子挽到大臂位置，露出一大截莹白色纤细的手腕，十指素净因沾了水珠而有点泛粉色。

黑色的长发全部抓起束于脑后，每次她低头时，偶有调皮的发丝垂下来在空中飘荡。

宋知星手下的动作不停，很是麻利地处理着大鸡腿，将它们剁成匀称的块状放入冷水中浸泡半小时，去除血水后捞出控干水分。

鸡腿里加入适量的生抽、耗油、料酒等佐料将其抓匀腌制半小时左右备用，使其充分入味。

然后开始处理需要的其他食材，将香菇改花刀，洋葱切丝，芹菜切段，尖椒、土豆等切成均匀的大小。

接着开始热锅凉油，下腌制好的鸡块，用中火不停翻炒，注意防止粘锅。

翻炒至鸡肉变色，加入料酒去腥，继续翻炒，炒干里面的水分。

另起一口锅（热锅凉油），加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油后，加入姜片、大蒜炒出香味来，然后就把前面炒好的鸡腿倒进去翻炒上色。

锅中倒入些许腌制鸡肉剩下的料汁，再加入生抽和少许老抽继续翻炒。

注，这时候加入一罐啤酒，差不多能没过鸡肉即可，这个也可以去除鸡肉的腥气，使其肉质更加入味。

这时候就可以加入香菇、洋葱等配菜了，宋知星还放了提前泡发过的宽粉和牛肉丸子。大火煮开后就可以加盖子，转小火焖5分钟左右，确保全熟。

最后关火开盖均匀翻炒一遍，撒上切好的红椒和香菜就可以出锅啦！

香气溢满整个厨房，因为家里两个男人吃，所以宋知星烧了一大锅，把喜欢的配菜都放了进去。

把菜端出去之后，她走到楼梯口，对着楼上的两个人喊了句：“江宁，闻风，你们可以下来吃饭了！”

等了几秒，楼上传来两人的回应，宋知星就重新回餐桌上了。

巧的是两人同时开门往楼下走，在楼梯上不期而遇，两人对视一眼又想起前面床上的尴尬之事，一时心虚都不敢看对方。

闻风甚至还不自觉往江宁受伤的位置瞟了一眼，这更加让江宁觉得尴尬。

“你……你没事了吧？”闻风觉得毕竟是自己做错了，还是个长辈，至少要对后辈表示下关心，所以清了清嗓子，先一步开口。

江宁闻言，眼神东看西瞄的不知道该看什么方向，耳朵都红透了。