第638章 背景（2 / 2）

讲究一点的，把味道做好一些。

谁有空闲做什么摆盘呐。

摆这么好看，还不是几口吃进肚子里了。

在他看来，这就是白费工夫。

范大人笑得脸皮肚皮都在抖，他胖乎乎的大手包着筷子，朝着开水白菜点了点：“这个跟你们家做的可不同，你们先尝尝。”

见他说着这么稀罕，陈小桑夹了一筷子送进嘴里。

清鲜淡雅，香味浓醇。

陈小桑双眼一亮，舀了一小瓢汤到碗里，用汤勺舀了送进嘴里。

汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

陈小桑惊奇：“清汤味道真好。”

范大人乐呵着笑道：“还是你会吃，这个汤啊，得用五斤老母鸡、半斤火腿蹄子、一斤排骨、半斤干贝还得配以鸡肉脯和瘦猪肉，在大火里煮开，再转小火炖一个半时辰呐。”

陈二树听呆了，探头仔细看了会儿，碗里除了白菜外就之后澄净的汤水。

“那些肉呢？”

范大人摇摇头：“炖了一个半时辰，肉香全在汤里了，肉不好吃便不要了。”

这下不只陈二树，连陈小桑和沈大郎都觉得太奢侈了。

光是他说的这些肉，够老陈家吃两天了，竟然全不要。

陈二树心疼得不行：“费这么多鸡啊肉啊，只为了煮这几片白菜？白菜再好吃能有肉好吃啊？”

范大人“哎”了一声，便给三个“土包子”讲解起来：“这些菜全是白菜里最嫩的菜心子，想挑出这些白菜下来，得掰掉二十多斤白菜呐。”

“二十斤白菜全不要？”陈二树惊得瞪大了眼。

范大人笑呵呵道：“那些菜不嫩，不适合做开水白菜。”

陈二树半晌都没说话。

二十斤白菜啊，他家得花费多少力气才能种起来。

最后只变成这么一小碗菜。

陈二树看两眼都心疼。

陈小桑也心疼得厉害。

她是经历过末世的人，食物紧缺。为了吃几颗青菜，甚至要拿命去拼。

哪怕是之后老陈家日子好过了，她买很多肉回家吃，也是全吃完了，从来不浪费。

陈小桑捂着胸口，满脸纠结道：“范大人，你太奢侈了。”

范大人瞅瞅外头，压低声音道：“我吃得也不多，这一道菜可贵了，也就是请你们，我才舍得点。”

说完，眼角余光不动声色地扫了一眼沈大郎。

沈兴义的儿子来京城了，他就是掏空口袋，也得请吃一顿好的。

当然，请客嘛，他跟着吃几筷子也是常理。

范大人笑着道：“花了大价钱买的，快吃吧，一会儿冷了便不好吃了。”

陈小桑瞅瞅外面，见伙计还没进来，才安心问范大人：“这个菜多少钱呐？”

说到价钱，范大人眼皮直抽抽。

这么一道费食材的菜，当然是很贵的。

他眯了眼：“你还是别问了，我怕你们知道了吃不下。”

沈大郎舀了一瓢汤到陈小桑的碗里，吩咐她：“快吃吧，别浪费了。”

陈小桑一手抱着碗，另一只手抱着汤勺，小口小口喝着。

沈大郎又给陈二树也舀了一瓢汤。

陈二树闭了眼，一狠心，拿着调羹舀了汤喝了一口。

好喝是好喝，也不能这么白费粮食呀。

这要是让爹娘知道了，非得打死他。