第515章 筹备火锅店（2 / 2）

反正施工队现在也处于停工状态，闲着也是闲着，总之能够物尽其用。

一个开发港城国际机场的施工队，装修一个仅仅只有五百平米的小餐馆，简直就是绰绰有余。

只用了短短三天的时间，装修工作就已经完成。

整个餐馆的装修风格是严格按照陆豪的要求。

整个餐馆古色古香，颇有一番韵味。

就这个装修风格，就连宋天娇都是非常喜欢的。

而这个餐馆主营什么样的餐饮业？

陆豪心理也早就已经有了答案。

那就是火锅！

其实陆豪的构思就是要向海底捞看齐。

提供高质量的服务，然后以火锅为主业。

毕竟火锅也比较接地气，在大众人群当中你相当的受欢迎。

而且最重要的一点就是火锅没有什么技术含量。

只要用对了合适的火锅底料，保证食材的新鲜，那么一家火锅店就可以成立起来了。

况且这家餐馆的卖点并不是餐饮的口味儿，而是高质量的服务。

给消费者提供高质量的服务，才是陆豪新兴餐饮概念的重中之重。

对于这些想法，宋天娇当然没有异议。

因此她跟陆豪一人投了五十万，两人各占火锅店的百分之五十的股份。

然后火锅店就开始正式的试业阶段。

陆豪不仅免费请了施工队吃火锅，还请来了一些他在港城的朋友，包括像沈家的沈括也来了。

火锅的口味味道非常不错。

因为食材选择新鲜，所以口味自然没得说。

再加上宋天娇从京都请来的餐饮专业团队，总之火锅店试业阶段非常成功。

“现在看来可以准备正式营业了。”

宋天娇将一块小肥羊塞进了嘴里，随即一脸满足的说道。

“还需要一段时间，因为在质量服务方面，我还要对旗下的服务人员进行专业的培训。”

陆豪思索片刻，随即回答道。

火锅店的口味没有什么问题，装修工作也已经完成了，并且试业阶段也相当的成功。

可还有一点陆豪一直都不满意。

那就是服务质量的问题。

在这个年代下，第三服务产业在国内其实发展的很缓慢。

很多从事服务业的人员，态度其实都不怎么好。

或者说在这个时代背景下，很多人都没有意识到服务质量的重要性。

也有很多普通的老百姓也并不在乎服务的质量。

可在西方很多发达国家，他们在上个世纪九十年代就已经开始重视第三服务产业。

陆豪既然要开一家以服务著称的连锁品牌的火锅店，服务质量才是重中之重。

所以火锅店的服务人员必须要进行一场系统性的培训，达到符合陆豪预期的服务标准。

只有服务质量过关了，才能够正式的开启营业。