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第348章 小机灵鬼(1 / 2)

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一顿渭水之上的中午饭就这么开始准备了。

随着渔船悄悄靠向岸边,抛锚停住,船上包括李二在内,每一个人都成了参与者,都开始贡献属于自己的力量。

不过主要工作还是杀鱼。

开杀之前,陈远尝试了一下,好家伙,难怪都称之为青鱼王,那青鱼是真够大的。

永嘉九十多斤的体重他能一个公主抱抱起来,这鱼,他居然抱不动。

就得两人抬。

然后过秤一称,难怪抱不动,因为这条青鱼竟重达一百二十多斤。

都跟猪有一拼了,妥妥的庞然大物。

而这样的东西,要放在现代社会,别的地方不至地,国内内河很难见到。

真要有人抓到,没准上能上热搜。

随后又称了几条大的,有六十多斤的大鲶,四十多斤的巨鲤,简直,爽到爆。

接下来就是处理了。

船上是有厨房的,而且空间宽敞,配置相当不错,可想要处理这种大鱼,显然还是不够。

所以直接就在外面了。

这事也不用亲自动手,李君羡自告奋勇就承担起了杀鱼的重任,就连分解片鱼的工作,都一并交给了他。

技术还是那么的好。

片出来的鱼片,薄如纸,白如霜,为此,不得不提醒让他稍微片得厚一点。

而这样一通操作下来,光鱼头都装了两盆。

接下来,战场转到厨房。

事发仓促,出门前没有储备淡水,但是问题不大,因为船上有净水设施。

这样一来,哪怕渭水浑浊,也是可以取来用的,也算是活水煮活鱼。

这个时候,李二亲自动手,贡献了一道清蒸王鲔。

真就清蒸。

一条鱼,开花刀,铺姜丝葱丝,淋酱油,而后出锅淋上些许热油,其余什么都没有。

不过盘子很大,乃是名贵木料特意打造的,因为这条鱼虽然没有百斤,却也有十来斤。

完事,以同样的手法,把那条用来吃的赤鲤也处理了。

这个时候,陈远在对付鱼头。

鱼头很大,尤其那条青鱼王,那鱼头,真就脸盆级别的。

所以要用特制的花梨木鱼盘。

不然装不下。

剁椒更厉害,不用酱,直接用新鲜的,而且是那种特别辣,细长细长一根能辣得人哭的朝天椒。

搞定鱼头,还有鱼杂。

小鱼鱼杂不好处理,一般人都不吃,可大鱼鱼杂还是只得一吃的。

接着才是鱼肉。

这个简单,沸腾鱼就行了,特辣的,中辣的,微辣的,特麻的,中麻的,微麻的,反正鱼片多,反正一锅也出不来,就分开做。

而这个时候,厨房已经不是一般人能呆的地方了,因为飘在空气中的麻辣味,实在是提神醒脑,令人怀疑人生。

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