第335章 章鱼小丸子【二更】（1 / 2）

叶陵有些茫然地看着被自己用料酒物理去诅咒了的章鱼碎末，最终决定先将这些食材做成食物，让湖水部落里的鱼人们尝试一下，应该就能知道效果了。

说干就干。

叶陵将所有准备好的材料全都搬到了屋子外头，支棱在自己的小摊车旁边，然后十分认真地开始了他的摆摊之旅。

章鱼小丸子这东西虽说是种小吃，味道却可算得上是飘香十里。平常走在街道上，除了臭豆腐以外，比较因为注意的也就是章鱼小丸子这种小吃了。

叶陵并没有刻意去招揽客人，他在一块小木板上勾勾画画，十分潦草地画出了一个章鱼的样子，然后将章鱼等同与一份潦草的章鱼小丸子，就这样简单地定下了价格，就算是正式开摊了。

不管现在暂时没有客人，叶陵还是自顾自地用铁板开始做章鱼小丸子。

第一批制作的章鱼小丸子，他打算用来给自己吃，所以并没有使用那些仍然带有“诡异”介绍的章鱼，而是用了最普通的章鱼沫和一些巨钳小龙虾的虾肉。

那块带有半圆形凹槽的铁板被架到了简易的碳炉子上去，很快就已经烧得发烫。这次叶不用芬利尔帮忙，只这普通的炭炉的热度就已经足够烹饪章鱼小丸子了。

叶陵在那块铁板上刷上了一层均匀的食用油以后，便趁热勺起一大勺面浆直接倒在饿那块铁板上。面浆有些稀，很快就填满了每一个半圆。

在面浆被烫煮了一小会儿以后，叶陵这才从旁边搛起零碎的原材料，直接洒到了那些面浆上。为了方便操作，叶陵还特地削了两根又尖又细的长棍子，专门用来翻转丸子球，以及调整小丸子内部的食料，尽量做到每一个半圆里都有差不多数量的馅料。

等蔬菜丝和洋葱烫得半熟以后，叶陵这才在丸子里洒下已经用盐水烫熟的章鱼碎末和虾肉碎——当然，这些全是没有被诅咒的那种。

等内馅塞满以后，叶陵又勺了一勺面酱倒在铁板上，将整片铁板都完全淹没。

制作章鱼小丸子，永远不怕面糊太多，只怕面糊太少，做不成圆球。

叶陵十分耐心地等待着面浆一点一点被烫熟，同时不停地用手中那两根细细的长签子将半圆周边的面浆往半圆上放。一直到底部的面浆被完全烫成型，不会再变形以后，叶陵这才运用那一对签子直接将小丸子上下翻了个面。

原本摊在半圆四周的面浆被转到了底下，随着叶陵的动作，一个个小圆球被翻转过来，纷纷露出了圆滚滚的腹部。那小圆球被烫得有些微微发黄，饱满圆润，在喷香扑鼻之余又十分的娇俏可爱。

叶陵自己本就曾经制作过章鱼小丸子，对于小丸子的成熟情况已经掌握得十分纯熟。他将小丸子在铁板上来回翻了好几次以后，将外皮变成了金黄色的小丸子夹了出来。

外皮焦香可爱的小丸子被叶陵盛在了盘子里，然后在上面挤了一圈厚厚的蛋黄酱。

这蛋黄酱自然也是叶陵自己制作的。他根据自己的口味，取鸡蛋中的蛋黄、糖、盐、柠檬汁、油和胡椒混合，觉得太甜就加点盐和柠檬汁，觉得太酸就加点糖，耐心地将这些材料搅拌融合以后，就制作出蛋黄酱来了。叶陵尝了一下，最终还是又添加了一点牛奶。