第两百七十九章青青子衿（1 / 2）

拿四片叶子背面朝上铺开放桌面，先放一勺糯米，放一勺绿豆，放一片肉，然后再放一勺绿豆，再放一层糯米，

?把粽叶交叉，交叉往下弯然后捏好竖起来，把里面的糯米整理一下，另一头也是往下弯捏紧，细棉绳绑紧。

?把包好的粽子放入锅中，加入抹过粽子的水烧开转熬煮，煮其中翻面一次，使每个粽子受热均匀，美味可口的大粽子出锅了，出锅后凉干叶子表面水份，即可。

米饼。

大米淘净，控干，磨成非常细致的米粉、米粉与糖混合，冲入烫水，迅速搅拌均匀，放凉，

将粉浆与其余米粉混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实，发酵。

用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀，平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。

做好午饭，牡丹留出一份让天青端去偏房给念白吃，自己则去了堂屋，招呼道“妹妹们，好吃的来咯，有米饼、小年粽、粘糕、麻糖，”

牡丹端着餐盘，将吃食一样样放到木桌上，妹妹们围坐一桌，芍药、牡丹抱着两个小弟，一家人热热闹闹的吃起来，

“吃粘糕，年年高，吃麻糖、吃年粽，新年吉祥，吃米饼，日日有米”

“哇，这么多好寓意呢，我们都多吃多一点哦”

蔷薇剥好一个小年粽，喂二姐抱着的小十二弟吃，笑着说道。

“额，十一弟都吃的欢，我也要多吃些，”十妹咬着酥脆香甜的米饼，道。

“额，那十妹吃这么多，以后岂不是个大胖子咯”铃兰嚼着甜而不腻的麻糖，玩笑道，

“七姐，你怎么也和九姐一样玩笑我，太讨厌了”