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第两百八十二章杀猪饭(1 / 2)

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下午,牡丹带栀子去了豆腐房,继续学习制作豆腐皮,同时也把量给增加上来了,妹妹们这几日也没念书,让她们在村里疯玩,给她们放放假,

晚上,吃过晚饭后,牡丹坐在堂屋上方,与妹妹们开了个会,讲了讲今日青青子衿衣裳店的事,明日的事,之后就各自散去,回院了。

......

腊月二十六,杀猪割年肉,这一天主要筹备过年的肉食,所谓杀猪,当然是杀自己家养的猪;

所谓割肉,是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。

牡丹早早起了个大早,让空青去县城接朱屠夫来家里杀猪,牡丹也派遣下人把一切事物准备好,青影也备齐了今日要做的杀猪饭的材料,

所谓杀猪饭,就是杀了猪的人家,要请屠夫、亲朋好友、村里人坐到一块,吃饭。

妹妹们也没空着,芍药、紫薇、蔷薇、栀子四人将店里的事情嘱咐一遍给各自下人,四人就通知挨家挨户的请村里人来吃饭,

这杀猪饭,主家的人去喊才显得尊重,所以芍药她们才的去。

等朱屠夫来后,家丁们听候朱屠夫调派,干净利落的杀了猪,在前院起了一个简单的火灶,搬来一口大锅,杀好的猪放在里面,参入一锅水,

水烧开,给猪刨去猪毛,之后吊起来,一刀进去,猪一分为二,在将其放在干净的案板上,把猪分散,一类归一类的码好,

这时村里人也来的差不多了,猪肉也分好了,蔷薇与朱屠夫配好,将猪肉卖给村里们,

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