第三百四十八章药性（2 / 2）

“好啦，我写一份凉糕做法给你，你回院后自己抄上几份，发给你的丫鬟、小厮，带着她们学着做，过几日在拿到苍烟落照去售卖”

牡丹起身去了案台，很快拟好单子，交于紫薇。

紫薇拿着单子回到自己院里，立刻誊抄起凉糕单子，蔷薇也到了牡丹台。

“蔷薇我们去厨房，教你做凉茶”

牡丹刚写好凉茶的制作方子，直接递给四妹瞧。

“凉茶是什么？做那干嘛”蔷薇扫视了手中的单子，都是一些草药，自己都没有听过这个东西，能拿来做什么。

“凉茶就是一种喝的，可以清热解暑，润肺润燥，缓解火气，疏散风热，生津解渴，拿到春风楼卖，一定红火”

两人来到厨房，找齐材料，便开始制作。

红茶、金银花、菊花、甘草、冰糖各一把，锅中倒入清水，煮。

“等凉了就是凉茶”牡丹拿着锅铲，勾了勾锅里，开口道。

“那药性呢，哪些食材体现出来？”

蔷薇坐在烧火处，加了把木柴，脱口而道。

“红茶胃肠消化、促进食欲，强壮心脏功能，金银花，清热解毒，凉散风热，菊花对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用，甘草，生用味甘而偏凉，以清火解毒见长，冰糖，润肺、止咳、清痰，全是药性呐”

牡丹抿嘴笑道，还好自己对草药什么的有些了解，不然还说不出呢。

“为什么不用开水泡，煮多费柴火”

蔷薇皱眉道，明明是茶，为什么要用煮的法子。