第87章 梁栗粟的底细（2）（1 / 2）

此时，易粒粟最尴尬，母亲和两个姨妈让她难堪，梁栗粟眼下的处境让她如坐针毡。她看向梁栗粟，满是愧疚。

梁栗粟平和地跟她点点头，眼神波澜不惊，意在告诉易粒粟：我能应付得来，你不用担心。

梁栗粟接下菜单，但没有看，直接说：“点份开胃菜吧，这家店的‘八寸’很不错，可以尝尝。”

大家都好奇地看向梁栗粟：“八寸”是什么？

梁栗粟解释：“在日料中，‘八寸’担任开胃菜的角色，大多以当季山珍搭配海味，盛在方形盒子里，左前方放蔬菜或者五谷，左后方放海鲜，以这样方式的排列，不仅美观，还能体现整道菜的平衡。之所以叫‘八寸’，是因为食材一般会切成一寸左右可以一口吃下的大小，而用餐时的筷子长度和食器边长均为八寸。”

三姐妹似懂非懂，但谁也不愿意表现出不懂，只好装懂，装模作样地点头。

梁栗粟继续说：“日料的特色就是食材的季节性强，以时令食材来搭配食物。现在是深秋，这道菜的山珍就包含松茸、玉蕈、栗子、银杏等。”

吉芃芃不想让吉蓁蓁的女婿掌握主动，便奚落道：“名字挺玄乎，但栗子、银杏也都稀疏平常啊。”

吉菁菁嫌弃道：“我最讨厌吃银杏了，有股子涩味。”

梁栗粟不动声色地说：“银杏有涩味，是因为果芯含有少量白果酚等物质，还有一定的毒性。但我们，呃，这家店将银杏果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出了果芯，没有涩味，只有清香。”

吉菁菁进攻不成，反被将了一军，只好讪笑着。

梁栗粟跟侍者说：“红豆抹茶豆腐布丁，每人一例。”然后对大家说，“这道饭后甜点，非常解腻，也是招牌菜。豆腐是店里自己磨的，豆香浓郁，其他地方吃不到的。”