第105章 二锅头（1 / 2）

“嗯，这味道……”姜子鱼俯下鼻子，深深的闻了口坛中的酒香。

他祖传就是酿酒的，所以对酒这一类的东西可谓是熟络无比，就刚刚那短短的一闻，姜子鱼就是明白，这坛子里面的酒，绝对是不会低于春玉烧。

“哪来的？”姜子鱼抱着酒坛子，满嘴贪婪的闻着。

“自个儿酿的呗。”秦夜老老实实的回答道。

闻言，姜子鱼老眼一瞪道：“放屁！你能酿出这般美酒？”

“还没完全酿出来呢……”秦夜摊摊手道：“这只是半成品，还需用大火蒸馏几次，才能得到真正的酒。”

姜子鱼满脸不信的模样，抱着酒坛转着圈，双眼直上直下的打量了一番。

“真是我酿的……”

“哼……”姜子鱼还是有些不信道：“那你便去蒸馏几次吧，老夫且看看，你能酿出什么美酒来。”

‘嘿……等酿出来，我不给你喝，我憋死你。’

秦夜小声嘀咕着。

接着便抱过酒坛往后厨走去了，边迈着步子边不忘记叮嘱道：“姜前辈，记得不要让灶里的火熄了，不然那桶原浆就报废了。”

“放下你的心，老夫还需他人来教我？”姜子鱼不满道。

“倒是你那酒，记得可要快些。”

~~~~

听着后阵阵的唠叨声，秦夜努了努嘴，走到了灶台边，就放下了手里的酒坛子。

转头一看，便瞧见春香和姜禾两个小丫头正倚在窗户边，伸出脑袋专心致志的看着外边。对他这个突然闯入的人好像视而不见一样。

秦夜探着身子看了一阵，就发现，那辆丫头正一脸艳羡的瞅着那天上飞着的大蝴蝶风筝。

没好气的笑了笑，秦夜便不打算过去打扰他们了。

现在首要的就是要将这坛子酒给酿出来，不然错过了发酵的最佳时期，酒味可是要大打折扣的。

这坛子酒距今也有着十几天了，早已经过两次发酵，现在主要做的就是蒸馏。

秦夜首先将灶台后的那口大蒸锅给抬了上去，稍后又往上面加了一个冷却用的天锅。又将发酵好的酒过滤了一下，使得其酒液和酒糟分开。

之后就是上边放酒糟，下边放酒液，这样就能避免掉火势太大或太急从而导致的糊锅。

等着一切都做好后，秦夜便开始点火了。

开始要大火烧开，然后再转中火，这样才能更好激发酒液之中的香气和清澈。

没多久，那酒液中的酒蒸汽就被大火给逼了出来，飘飘的附上了那装满凉水的天锅后，又是迅速一变，紧接着化为了酒液，然后附着在了锅底之上。

当第一涓酒液不堪重负从锅底滴下后，早就准备好的盛器便是接住了这些一次蒸馏后的酒液。继而又是随着那架设好的竹子导管中流了出来。

秦夜用手沾湿放入嘴中尝了尝，旋即迅速的吐了吐舌头，还顺带的呸了两声。

漱了漱口，秦夜心里想着：‘嗯，度数不差，起码能有五十度往上，只是这第一批的酒杂质和甲醇太多，不能用来食用。’

秦夜撑了撑那根竹管，用空碗接住了这些首批原浆。

当几分钟后，从竹管里流出的来的酒水，用肉眼可见的速度变的清澈之后，他又是用手沾着尝了尝。

待这次的酒液中没有了原先的异味，这才将那根导管按进了先前的酒坛子里面。

涓涓细流从那竹管中留曲而下，秦夜看着淅淅作响的清澈酒液，旋即一阵成就感涌了上来。

虽然他现在神色如常，但心里却是气骄志满。

不过喜气了一阵后，秦夜又想到了那些穿越前辈们。他们不仅在没有系统的帮助下，发明了各式各样的机器和药物，甚至是独自一人启动了当朝的工业革命，做出了蒸汽机、和那些用来征战全球的战车大炮！

相比起有着系统帮助的自己，秦夜觉得，那些穿越之前还未大学毕业的前辈们，才是真正的大才！