第250章：老郭谈旧时的味道（2 / 2）

郭德刚听完撇了撇嘴，讲解道：“津城正宗的煎饼果子都不加那这个乱七八糟的，面啊，有绿豆面，有小米面，有白面，有棒子面，不同的比例搁好之后，掺好了，不拿水和，清水煮羊骨头，澄干净之后拿那个汤来和面！”

“而且一般煎饼果子摊儿都和炸油条的摊儿挨着，现出锅的油条又酥又脆，摊得了一刷酱卷上刚出锅的油条，撒上葱花香极了！”

“嚯，这可太讲究了！”曲霄云听完竖起了大拇指。

故地重游，回忆涌上心头。

郭德刚聊着聊着，话匣子打开了，笑着问道：“你们都喝甜豆浆还是咸豆浆？”

“甜的！”仨人异口同声道。

“还有咸豆浆？我都没听说过！”曲霄云觉得很新鲜。

郭德刚笑着说道：“津城这边喝咸豆浆的人比较多，我小的时候上小学，早上起来从家出来拿半个馒头，拿一鸡蛋再拿一分钱，吃早点去！”

“鸡蛋打在那豆浆碗里边，然后用滚开的豆浆往里一沏，再搁一勺盐，和匀了之后，把凉馒头掰开了泡里面，再来根油条，吃去吧，吃完中午都不饿，你们有机会一定要试一试！”

曲霄云笑着点点头：“这听着就抗饿！不愧是借钱吃海货的津城人，对吃是真讲究啊！”

“什么意思？为啥要借钱吃海货啊？”秦霄闲好奇的问。

“吃尽穿绝天津卫！”

郭德刚笑着解释道：“借钱吃海货，不算不会过，什么月份什么季节该吃什么鱼了，这个月15号到28号要吃黄花鱼了，下个月月初我们要吃螃蟹了，几号到几号吃什么什么鱼，津城人最了解！”

“九河下梢天津卫，三道浮桥两道关，津城在过去来说是一个挺重要的地方，因为它往前一步就是首都，尤其它作为一个水旱的码头，很繁华，它既通火车，又通汽车，又通轮船，地理位置很特殊。”

“在这个状况下津城人对吃可以说是上百年的历史，所以说到这天了，这个鱼下来了，比如说夏天一进伏了，我们要吃鳎目，就是比目鱼，到这天没钱买那怎么办啊？就去借钱买，去当当，因为你这几天不吃它就过去了，所以说津城人嘴叼就叼在这！”

“好家伙，是这个意思啊，那真讲究！”秦霄闲笑着称赞道。

“哎呀，说着说着我都饿了，要不然咱们吃饭去吧，正赶上饭点了！”郭德刚摸了摸肚子，提议道。

曲霄云赞同道：“成啊，早都让您说饿了！”

一听要吃饭了，赵芸依很懂事，扭头笑着说道：“郭老师，快到我住的地方了，找个地方停下吧，不用送我到家的。”

郭德刚摆了摆手：“嗐，不用客气，吃个饭有什么的，不然你回家不也得现做嘛，吃完再回去多方便！”

“那好吧，谢谢郭老师！”赵芸依挺不好意思的，但也不好拒绝，笑着道谢。

……

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