第344章 饺子（1 / 2）

拌馅儿的活那是稳稳的颜良来做。

师娜正在大桌上和面，倪熙和倪茜两个人则是在旁边看着，她们俩这时候也帮不上忙。

“亲家，咱们到底要包几种馅？”

师娜抬头看到周芳芳又弄了一小瓷盆的馅过来了，立刻好奇的问道。

周芳芳笑道：“这是素三鲜的，刚才那是牛肉、韭菜鸡蛋和芹菜肉的，那边还有白菜肉，酸菜馅的，羊肉馅的，不多一共也就七八种吧”。

倪熙笑道说道：“家里每年都是好些种，一种吃着有点腻，不如多来几种，一盘子里放着吃到什么是什么”。

“你们家花样真多”师娜笑道。

虽然去年的时候也来这边过了年，不过吃饺子可是师娜自己一个人在家里包的，因为年三十看了一会儿烟花，两口子就回家睡觉去了，初一也没有过来，到了初二过来，也没有吃上颜良家的饺子。

所以师娜和自倪茜一样，都是第一次见到颜良家包饺子的’盛况’。

当然了，这也是跟今年师娜一家五口人过来有关系，要没这么多人，颜良家也不会包这么多口味的。

一般正常的情况下不会超过七种，像是芹菜肉、白菜肉、韭菜肉、纯肉、三鲜，韭菜鸡蛋，马菜肉和荠菜肉，最多还会有种酸菜肉就行了。

但今年准备的实在是有点丰富了。

“各人的口味不一样，像是小良，最喜欢的就是这素三鲜的，里面是笋瓜、竹笋粒和白山菇，我喜欢芹菜的，别的也不是不吃，就是更喜欢芹菜馅的。要说这得从小时候说起了，家里最多的是白菜馅的，芹菜馅的不多，也不知道怎么滴就养成了这一口。对了，你们家有什么忌口的没有，要是有的话我们再弄一点，我怕这里的料有些不适合你们的口味”周芳芳说道。

师娜笑道：“我们家啊，吃什么都香，没有忌口的”。

“那就好！”周芳芳说道。

这时候厨房里传来了钱玉珍的喊声。

周芳芳道：“我去厨房，指不定又有什么事了呢”。

师娜看着倪熙一动不动，于是等周芳芳走了，冲着闺女说道：“你说你，让我说你什么好呢，你婆婆和小良奶奶忙成这样，你到好，坐在这里跟个菩萨似的动都不带动一下的。快点，有点眼色，去厨房帮帮忙去？别让人家说我们家的姑娘没教养”。

倪熙听了笑道：“妈，你想多了，这些事情我想帮忙来着，但是我婆婆不乐意啊”。

看到母亲拿眼一直瞪自己，倪熙只得起身出了厨房，不过没有一会儿，倪熙便回来了。

“我说吧！”倪熙冲着母亲摊了一下手。

“你是命好！”师娜冲着女儿来了一句。

倪茜也笑道：“对，她就是命好！”

倪熙道：“我真是想帮忙，但是帮不上好么，我要是调馅儿，估计人是吃不上的，就算是大黑也不会吃”。

说起倪熙调馅，颜良只让她干过一次，还是在她强烈要求下才让她做的，最后调出来的馅就别提了，好在是颜良家的馅种类多，不都是出自倪熙之手，要不然，大年初一老颜家就得集体啃干粮了。

“你还有脸说！”师娜冲着女儿来了一句。

“不是，就算是我调好了，也没有颜良调的好吃。一家人中有一个调的好就行了，要那么多干什么”倪熙说道。

倪茜道：“懒就是懒，还要找借口”。

说话的功夫，又端过来了两盆子馅。

装馅的盆子不大，盆子师娜也见过，她小时候家中会拿这种盆子来装猪油，淡黄色的深底瓷盆子，上面有个小盖，差不多能装一升到升的东西，颜良家这些小盆子是差不多一升一个的。

“真不少种类！”

倪茜伸头看了一眼，发现这里面的馅黑乎乎的，于是问倪熙：“这是什么馅的？”

“这是海鲜的，小稚他太爷发明的，前几个月吃过一次吃我觉得还挺好吃的，特别鲜，别看颜色现在不好看，等着煮出来的时候就不黑了，又鲜又有嚼劲……”倪熙说道。

“这日子过的真是细致”师娜道。

倪茜笑着说道：“还不是怨你，每年咱们家包饺子就只有两种馅，不是白菜就是荠菜的，连个纯肉馅的都见不着”。

“怎么见不到？我上次包了你们也不吃啊”师娜说道。

“我们不吃，那是因为不好吃，比李阿姨做的差太多了”倪茜笑着说着自己的母亲。

师娜乐呵呵的回道：“我能跟她比？她的手艺多好啊”。

这话就等于白说，师娜做饭的手艺怎么可能和家里专门做饭的阿姨比，要是能比的话，家里为什么要请这个阿姨，那肯定要请手艺更好的阿姨才是。

不过肉馅调起来的确费事，调的不好的，吃起来又肥又腻，要是调的好，饺子汁水十足，肉香和香料配合起来，那味道就正。

“还有啊？”

见周芳芳又送来了两盆子，师娜终于忍不住了，因为现在旁边的桌上摆了不下于九盆馅了。

“没了，没了，那边还有两份就没了，今年家里人多嘛，多做一些，反正饺子这东西又放不坏，等你们回去的时候每样带上一点，尝一尝”周芳芳笑着说道。

“你们可真是能折腾啊”师娜感叹说道。

这话也对，谁家里没事干做上十来种馅来包饺子，到目前为止，师娜见过最多的不超过四种，四种以上只有颜良这一家了。

等着所有的馅都配好了，颜良和钱玉珍、周芳芳这才端着最后的两盆子馅回到了屋里。

大家围坐在桌子边上，一边包饺子一边说话。