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第44章 梨子山药(2 / 2)

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***拿勺子将山药泥做成一个一个圆形小饼状放在盘子里,再将熬好的梨子酱加上些水泄开,薄薄地浇在山药泥上。

这样,一份梨子山药就好了。

说来慢,但***做完这盘梨子山药也不过花了半个时辰不到。妙雪见菜妥了,正要去端给君修懿,就被晚荷拦住了。

“妙雪姐姐,我不怕烫,我来。”

听晚荷这么说,妙雪的脸上不由得泛起一抹笑意,晚荷虽然调皮爱玩了些,待她却好。自从她在望京被热茶烫过一次后,但凡是晚荷觉得会烫伤自己的东西,她一概都不让她去端。就连爷的茶,每次也都要放到不冷不热时,晚荷才不会抢着去端。

梨子山药还冒着热气,君修懿拿起筷子小心的夹了一块起来送入嘴中。

莫淮和两位师傅满怀期待的等着君修懿的评价,却没想到君修懿一口吃完又夹了一筷子送到嘴里。

***忍不住开口问道:“东家……这味道如何?”

即便***之前对这个菜谱并没抱太大希望,但见君修懿连着尝了两口,***心中还是生起了一丝希冀,莫非这点心味道真的不错?

君修懿放下手中的筷子说道:“你们尝尝吧。”

莫淮三人迫不及待的拿起一边的筷子,各自夹了一块送到嘴里。

梨子山药微烫,刚入口时是梨子酱微酸带甜的味道,再细品尝则是清甜软糯的山药包裹着奶香。

真的不错!

***咽下嘴里的这口,大声的夸道:“东家这菜谱真的不错!虽然方子简便,但味道真的不赖!”

在纪月娇穿来前的那个美食遍行的世界,蓝莓山药仍然是众多甜点爱好者的必点菜。真材实料的梨子酱,加上围子山上的野生山药做出来的梨子山药的味道又怎么会差呢?

君修懿笑了笑问道:“那你们觉得,绝味楼加上这么一道菜如何?”

如何?当然是求之不得!这便是***心中的真实所想。

绝味楼生意虽好,但却没有多少***的功劳。虽然他表面上大大咧咧,但心中何尝不想自己做的点心也能成为绝味楼的招牌呢?

只可惜,***来绝味楼三年,也只有桂花糕、豌豆黄和甜米糕这么几道招牌点心。

倒不是***这人厨艺差劲,相反,***的白案功夫放在永安郡也是数一数二的。

他这么多年只出了三道招牌点心,只是因为白案出彩向来要难过红案,在米面点心上下功夫,自然要比浓油重赤的红案来得更难,但偏偏胡子拉碴的***就爱做白案。

如今粗略一算,他做白案也有二十年了。有生之年里,经由他手做出的招牌点心每多一样,***都高兴。

哪怕这点心的方子不是他琢磨出来的,他也高兴!

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